Ribji fileji s paradižniki
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ribji fileji s paradižniki

Tudi med tednom si lahko pripravimo hitro in zdravo kosilo ali večerjo. Izberemo sveže ribje fileje in jih spečemo skupaj s češnjevimi paradižniki v pečici. Ker bo vse delo namesto nas opravila pečica, lahko pripravimo tudi okusno prilogo. Mi predlagamo riž, kuskus ali pa pečen oziroma kuhan krompirček.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 35 min
Skupaj 45 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Češnjeve paradižnike operemo in prerežemo na pol (večje paradižnike lahko razrežemo tudi na četrtine). Operemo tudi ribje fileje in jih dobro osušimo s paprinatimi brisačkami. Rahlo jih začinimo s poprom in soljo.

  • V globok pekač stresemo češnjeve paradižnike in jih rahlo začinimo s soljo. Dodamo še nekaj strtih neolupljenih česnovih strokov ter vse skupaj prelijemo s polovico olja. Pekač za 15 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Medtem, ko se zelenjava peče, pripravimo zeliščno omako. Zelišča oplaknemo pod tekočo vodo, dobro otresemo in drobno sesekljamo. Sesekljana zelišča v skledici zmešamo s preostalim olivnim oljem in limoninim sokom.

  • Po 15 minutah pekač vzamemo iz pečice in vanj položimo ribje fileje. Prelijemo jih s pripravljeno zeliščno marinado (nekaj marinade polijemo tudi po paradižnikih), nato pa pekač še za 15 do 20 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Pečene fileje serviramo na krožnike. Zraven priložimo pečene paradižnike in pripravljeno jed postrežemo z izbrano prilogo.

Dodatni nasveti

Namesto filejev bele ribe lahko uporabimo lososove fileje.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 527.1 KJ 1379.67 KJ 6.3 % 16.49 %
  125.98 kcal 329.75 kcal 6.3 % 16.49 %
Beljakovine 10.51 g 27.5 g 21.02 % 55 %
Ogljikovi hidrati 2.2 g 5.75 g 0.81 % 2.13 %
od teh sladkorji 0.67 g 1.75 g 0 % 0 %
Maščobe 7.83 g 20.5 g 11.19 % 29.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.05 g 2.75 g 5.25 % 13.75 %
Vlaknine 0.38 g 1 g 1.52 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 24.16 mg 63.25 mg    
Kalij 282.52 mg 739.5 mg    
Kalcij 11.75 mg 30.75 mg    
Fosfor 174.5 mg 456.75 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0.48 mg 1.25 mg    
Vitamin A 630.37 iu 1650 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.02 mg 15.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev