Riba v foliji po tajsko
Primerno za: kosilo, zvečer

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Riba v foliji po tajsko

Ribji obrok, ki bo navdušil vse ljubitelje zdravih, lahkih in rahlo pekočih jedi. Ker je priprava tako hitra in preprosta, je to tudi odlična ideja za obrok med tednom.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Ribje fileje, čili, limeto in koriander operemo pod tekočo vodo in dobro osušimo. Ingver in česen olupimo ter drobno sesekljamo. Čili očistimo (odstranimo pecelj in semena) in narežemo na kolobarje. Limetino lupinico drobno naribamo, iz sadeža pa iztisnemo sok. Koriander grobo sesekljamo.

  • Odrežemo dva večja pravokotna kosa alu folije. Na sredino vsakega položimo en ribji file. Po filejih potrosimo česen, ingver, limetino lupinico, koriander in čili. Vse skupaj prelijemo z limetinim sokom, kokosovim oljem in sojino omako, potem pa konce folije zložimo skupaj in dobro prepognemo ali zvijemo, da dobimo dva velika zaprta zavojčka.

  • Pripravljena zavojčka položimo na velik pekač, ki ga za 13 do 15 minut potisnemo v ogreto pečico.

  • Zavojčka serviramo na krožnika in postrežemo z izbrano prilogo. Dušeni ribi se odlično priležeta jasminov riž in pečena ali dušena zelenjava.

Dodatni nasveti

Pri odpiranju zavojčkov moramo biti pazljivi, da se ne poparimo z vročo paro.

Namesto postrvi, lahko uporabimo fileje lososa ali kakšne druge bele ribe (oslič, orada, brancin ipd.).

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 558.06 KJ 1811.67 KJ 6.67 % 21.65 %
  133.38 kcal 433 kcal 6.67 % 21.65 %
Beljakovine 12.63 g 41 g 25.26 % 82 %
Ogljikovi hidrati 4.62 g 15 g 1.71 % 5.56 %
od teh sladkorji 0.31 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 6.01 g 19.5 g 8.59 % 27.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.46 g 8 g 12.3 % 40 %
Vlaknine 0.31 g 1 g 1.24 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.62 mg 2 mg    
Magnezij 23.57 mg 76.5 mg    
Kalij 331.15 mg 1075 mg    
Kalcij 38.2 mg 124 mg    
Fosfor 169.73 mg 551 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 7.7 mg 25 mg    
Vitamin A 172.35 iu 559.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 20.64 mg 67 mg    
Vitamin D 1.85 mg 6 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev