Rezanci s sardelami in češnjevimi paradižniki
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Rezanci s sardelami in paradižniki

Včasih, ko nam primanjkuje časa, lahko uberemo bližnjico in si pripravimo odlično kosilo ali večerjo iz testenin in konzerviranih sardel.

Vir: Š.M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 7 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 19 min

Priprava

  • Paradižnike operemo in prerežemo na pol. Čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Pločevinke z ribami odpremo in v skledico odlijemo odvečno olje. Odcejene ribe pretresemo v skledico, kjer jih z vilico razkosamo na manjše kose.

  • Na kuhalnik pristavimo večji lonec z ustrezno količino vode za kuhanje testenin. Tik preden voda zavre, jo solimo, nato pa v krop stresemo rezance. Kuhamo jih toliko časa, kot je označeno na embalaži.

  • Med kuhanjem rezancev pripravimo omako. V ponvi segrejemo dve do tri žlice prihranjenega olja, na katerem približno 5 minut pražimo čebulo, da se zmehča in postekleni. Dodamo češnjeve paradižnike in česen ter vse skupaj pražimo še 1 do 2 minuti. Nato dodamo sardele, sol in poper ter vse skupaj dobro premešamo. Ponev odstavimo.

  • Kuhane rezance dobro odcedimo in jih stresemo v ponev z omako. Vejice peteršilja oplaknemo pod tekočo vodo, dobro otresemo in grobo sesekljamo. Peteršilj stresemo v ponev in nežno premešamo. Pripravljene špagete serviramo na krožnike in postrežemo.

Dodatni nasveti

Po želji v omako dodamo olive, kapre, čili in/ali pinjole.

Namesto rezancev uporabimo špagete.

Omako lahko obogatimo tudi z eno do dvema žlicama vode, v kateri so se kuhale testenine.

Pri kuhanju testenin se ravnamo po pravilu, da na 100 g testenin uporabimo liter vode. Na liter vode pa uporabimo od 10 do 12 g soli.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 291.08 KJ 2441.36 KJ 3.48 % 29.18 %
  69.57 kcal 583.5 kcal 3.48 % 29.18 %
Beljakovine 3.55 g 29.75 g 7.1 % 59.5 %
Ogljikovi hidrati 9.33 g 78.25 g 3.46 % 28.98 %
od teh sladkorji 1.61 g 13.5 g 0 % 0 %
Maščobe 1.22 g 10.25 g 1.74 % 14.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.09 g 0.75 g 0.45 % 3.75 %
Vlaknine 0.8 g 6.75 g 3.2 % 27 %
Folna kislina 18.36 g 154 g    
Železo 0.54 mg 4.5 mg    
Magnezij 18 mg 151 mg    
Kalij 244.74 mg 2052.75 mg    
Kalcij 46.74 mg 392 mg    
Fosfor 83.93 mg 704 mg    
Cink 0.21 mg 1.75 mg    
Selen 4.8 mg 40.25 mg    
Vitamin A 646.77 iu 5424.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 10.37 mg 87 mg    
Vitamin D 0.36 mg 3 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
 
ne vem, če je to glih zdrav poletni obrok ? vse sestavine so predelane razen peteršilja,...
majazmaja2 02.08.2017 14:06:33
Pa saj lahko ješ presno
Več komentarjev