Izmislil si ga je Reuben Kulakofsky, strasten igralec pokra iz Omahe v Nebraski, ki je bil po rodu Litovec, poker pa je igral v hotelu Blackstone med letoma 1920 in 1935. Vendar je to le ena od številnih zgodb - za svoj izum sta ga proglasila vsaj še dva Američana ...
Za ta recept potrebujemo 8 rezin pastramija in pol skodelice omake tisočerih otokov.
Vse rezine kruha po eni strani tanko namažemo z maslom. Nato štiri rezine položimo na desko z namazano stranjo navzdol. Tako pripravljene rezine zdaj namažemo z omako tisočerih otokov in na vsako položimo po eno rezino sira, dve rezini pastramija, četrt skodelice kislega zelja in na koncu še eno rezino sira. Sendviče pokrijemo s preostalimi rezinami kruha, tako da je z maslom namazana stran vidna.
Na kuhalnik pristavimo veliko ponev, ki jo segrejemo na srednji temperaturi. Sendviče položimo v ponev in jih pečemo po 10 minut na vsaki strani, da se lepo zlato rjavo zapečejo. Postrežemo še vroče. Za prilogo lahko ponudimo ocvrt krompirček.
Namesto rezin pastramija lahko uporabimo na tanko narezan rostbif, rezine kuhanega pršuta ali šunke.
V originalnem receptu se za pripravo sendviča uporablja rženi kruh.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1227.79 KJ | 2670.44 KJ | 14.67 % | 31.91 % |
| 293.45 kCal | 638.25 kCal | 14.67 % | 31.91 % | |
| Beljakovine | 14.71 g | 32 g | 29.42 % | 64 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.99 g 1.49 g | 28.25 g 3.25 g | 4.81 % | 10.46 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 18.74 g 8.39 g | 40.75 g 18.25 g | 26.77 % 41.95 % | 58.21 % 91.25 % |
| Vlaknine | 0.8 g | 1.75 g | 3.2 % | 7 % |
| Folna kislina | 5.52 g | 12 g | ||
| Železo | 1.84 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 26.67 mg | 58 mg | ||
| Kalij | 224.6 mg | 488.5 mg | ||
| Kalcij | 146.21 mg | 318 mg | ||
| Fosfor | 205.75 mg | 447.5 mg | ||
| Cink | 2.76 mg | 6 mg | ||
| Selen | 18.28 mg | 39.75 mg | ||
| Vitamin A | 199.89 iu | 434.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
