Repki kozic na žaru
Tip prehrane: brezsladkorna dieta
Način priprave: žar

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Repki kozic na žaru

Hrustljavi repki kozic, ki smo jih predhodno namočili v okusno marinado, bodo še kako poživili navadne zabave z žarom.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 70 min
Čas kuhanja 6 min
Skupaj 76 min

Priprava

  • Česen olupimo, operemo, stremo z nožem in drobno sesekljamo. Baziliko operemo pod tekočo vodo, jo otresemo, osmukamo in drobno sesekljamo. V skledi zmešamo vse sestavine (razen repkov) in dobro premešamo. Repke kozic pod tekočo vodo operemo in jih nato čim bolje osušimo.

  • Kozice namočimo v marinado in mešamo toliko časa, da se vsi repki premažejo z marinado. Skodelico z repki postavimo za 1 uro v hladilnik. Vmes večkrat premešamo.

  • Nekaj minut, preden iz hladilnika vzamemo kozice, prižgemo žar in ga segrejemo tako, da pridobi srednjo temperaturo. Iz hladilnika vzamemo kozice in jih po 3 nanizamo na leseno paličico. Nanizamo jih tako, da jih 2x prebodemo: prvič na koncu repa in drugič na začetku repa.

  • Kozice pečemo na žaru na vsaki strani po 3 minute, da postanejo lepe oranžno rdeče barve. Kozice še tople postrežemo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 520.32 KJ 1475.91 KJ 6.22 % 17.64 %
  124.36 kcal 352.75 kcal 6.22 % 17.64 %
Beljakovine 11.55 g 32.75 g 23.1 % 65.5 %
Ogljikovi hidrati 0.79 g 2.25 g 0.29 % 0.83 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 7.32 g 20.75 g 10.46 % 29.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.79 g 2.25 g 3.95 % 11.25 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 20.71 mg 58.75 mg    
Kalij 115.81 mg 328.5 mg    
Kalcij 53.59 mg 152 mg    
Fosfor 219.64 mg 623 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 25.82 mg 73.25 mg    
Vitamin A 278.6 iu 790.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.88 mg 2.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev