Rebrasti peresniki s paradižnikovo omako z olivami, kaprami in svežim kozjim sirom
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Rebrasti peresniki s paradižnikovo omako z olivami, kaprami in svežim kozjim sirom

Odlična ideja za hitro, preprosto in slastno kosilo ali večerjo.

Vir: Barilla Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 3 min
Čas kuhanja 11 min
Skupaj 14 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino rahlo osoljene vode za kuhanje testenin (glej nasveti). V krop stresemo rebraste peresnike in jih kuhamo toliko časa, kot je označeno na embalaži.

  • Medtem ko se peresniki kuhajo, na kuhalnik pristavimo teflonsko ponev in jo segrejemo. V segreto ponev vlijemo malo oljčnega olja ter dodamo sesekljane kapre in paradižnikovo omako z olivami. Dobro premešamo in kuhamo toliko časa, da se sestavine v ponvi segrejejo. V vročo omako vmešamo sir, počakamo, da se stopi, nato pa ponev odstavimo.

  • Ko so rebrasti peresniki kuhani al dente, jih odcedimo ter stresemo v ponev z omako. Dobro premešamo, potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.

Dodatni nasveti

Idealno razmerje pri kuhanju testenin je: 1 liter vode, 100 g testenin in 7 gramov soli. Takšna količina vode omogoča odlično homogenost kuhanja in preprečuje, da bi se testenine med vrenjem sprijemale.

 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 929.73 KJ 2082.59 KJ 11.11 % 24.89 %
  222.21 kcal 497.75 kcal 11.11 % 24.89 %
Beljakovine 7.37 g 16.5 g 14.74 % 33 %
Ogljikovi hidrati 36.61 g 82 g 13.56 % 30.37 %
od teh sladkorji 3.13 g 7 g 0 % 0 %
Maščobe 4.02 g 9 g 5.74 % 12.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.12 g 2.5 g 5.6 % 12.5 %
Vlaknine 1.79 g 4 g 7.16 % 16 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.45 mg 1 mg    
Magnezij 33.82 mg 75.75 mg    
Kalij 272.1 mg 609.5 mg    
Kalcij 26.56 mg 59.5 mg    
Fosfor 116.18 mg 260.25 mg    
Cink 0.45 mg 1 mg    
Selen 28.24 mg 63.25 mg    
Vitamin A 382.92 iu 857.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.92 mg 15.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev