KAJ SKUHATI
Puranji medaljoni v korenčkovi omaki
Okusna jed s puranom, korenjem in paradižnik, h kateri se izvrstno priležejo riževi rezanci ali kakšne druge testenine.
Piškoti
Božič in novo leto
Praznične pečenke
Prigrizki
SESTAVINE
Sestavine za
1
žlica
olivnega olja
1
čebula
2
večja korenčka
1
pest
češnjevih paradižnikov
400
g
puranovega fileja
sol, poper, mleta paprika, mleti ingver, koriandrova zrna
riževe testenine
POSTOPEK
PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 45 min
SKUPAJ 55 min
Korenje in čebulo očistimo, sesekljamo ter prepražimo na žlici olivnega olja. Dodamo razpolovljene paradižnike.
Ko se zelenjava zmehča, dodamo na rezine narezan puranji file. Zelenjavo in meso kuhamo na manjšem ognju dobre pol ure. Po okusu začinimo in po potrebi dodajamo vodo.
V osoljenem kropu skuhamo testenine, da so 'al dente'. Dodamo jih k mesu in zelenjavi prilijemo še malo vode in jed odkrito kuhamo še 2 do 3 minute.
Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
