Pudingove rezine z limoninim prelivom
SLADICE

Pudingove rezine z limoninim prelivom

Slastno pecivo, ki ga sestavljata dve plasti rahlega listnatega testa, med katerima je ujeta bogata maslena pudingova krema. Da je pecivo še bolj okusno in vabljivo, poskrbi dodatek marelične marmelade in osvežilnega limoninega preliva, ki ju v tankem sloju nanesemo na zgornje testo. Vsekakor je to sladica, ki jo lahko pripravite za številne priložnosti, zanjo pa boste vedno poželi številne pohvale. .

SESTAVINE

Sestavine za
500
g
odmrznjenega listnatega testa
600
ml
mleka
120
g
sladkorja
2
vrečki
vanilijevega pudinga v prahu
100
g
zmehčano maslo
3
žlice
marelične marmelade
Limonin preliv
sok polovice limone
150
g
sladkorja v prahu
1-2 žlici vroče vode

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 50 min

Odmrznjeno listnato testo na pomokani delovni površini tanko razvaljamo. Razvaljano testo naj bo tako veliko, da ga lahko razrežemo na štiri pravokotnike, velikosti velikosti približno 20 x 30 centimetrov.

Nizek pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Če je pekač dovolj velik, vanj položimo dva kosa razvaljanega testa, drugače pa samo enega. Testo pred peko na več mestih prebodemo z vilicami. V pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, ga pečemo približno 10 minut oziroma toliko časa, da se napihne in po vrhu lepo zlato rjavo obarva. 

Iz mleka, sladkorja in vanilijevega praška skuhamo gost puding, ki ga ohladimo. Zmehčano maslo z električnim mešalnikom kremasto umešamo. Po žlicah nato počasi vmešamo ohlajen puding.

Dva kosa pečenega testa na debelo premažemo s pripravljeno masleno pudingovo kremo. Pokrijemo ju s preostalima kosoma pečenega testa. Testo po vrhu tanko premažemo z marmelado.

Na koncu iz limoninega sladkorja, sladkorja v prahu in vroče vode naredimo srednje tekoč preliv, s katerim po vrhu prelijemo pripravljeno sladico. Počakamo, da se preliv strdi, potem pa sladico narežemo na kose, ki jih serviramo na večji krožnik ali pladenj in postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1531.18 KJ1410.72 KJ18.3 %16.86 %
365.96 kcal337.17 kcal18.3 %16.86 %
Beljakovine3.17 g2.92 g6.34 %5.84 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
65.3 g

41.15 g
60.17 g

37.92 g
24.19 %22.29 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
10.04 g

5.07 g
9.25 g

4.67 g
14.34 %

25.35 %
13.21 %

23.35 %
Vlaknine0.45 g0.42 g1.8 %1.68 %
Folna kislina31.66 g29.17 g
Železo1.36 mg1.25 mg
Magnezij7.15 mg6.58 mg
Kalij40.25 mg37.08 mg
Kalcij11.58 mg10.67 mg
Fosfor138.39 mg127.5 mg
Cink0 mg0 mg
Selen10.49 mg9.67 mg
Vitamin A230.46 iu212.33 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.27 mg0.25 mg
Vitamin D0.09 mg0.08 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Pred obletnico žametne revolucije na ulicah na tisoče ...
ŠPORT
Quartararo dobil tesen obračun z Marquezom za šesti ...
POP IN
Slavna manekenka presenetila z izrazito spremembo ...
TV ODDAJE
Tanja Žagar: Kot žirantka bom usodno neizprosna!
VIZITA.SI
Znaki, da partnerski odnos umira
OKUSNO.JE
Ideja za preprosto vikend sladico
ZADOVOLJNA.SI
10 top frizur za ženske s tankimi lasmi
MOSKISVET.COM
Nenasitna sla po gnusu: zakaj tako radi gledamo ...
BIBALEZE.SI
Najboljše ideje za vikend izlete
CEKIN.SI
Je zaradi tega slaba mati?
DOMINVRT.SI
8 trikov z aluminijasto folijo, ki vas bodo navdušili
BIBALEZE.SI
Že dojenčku morate postaviti meje