Prežganka
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Prežganka (prežgana juha)

Predjed 3-hodnega menija, s katerim je modra skupina na skupinskem izzivu v 13. oddaji 4. sezone MasterChef Slovenija premagala rdečo skupino.

Vir: MasterChef Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 3 min
Čas kuhanja 18 min
Skupaj 21 min

Priprava

  • Moko prepražimo na olju in jo zalijemo z vodo (približno 1 l). Dobro premešamo, da se stopijo vse grudice. Po okusu posolimo in popopramo, dodamo vejico rožmarina in kuhamo 15 minut. 

  • V skledici razvrkljamo jajce in ga počasi vmešamo v vrelo juho. Kuhamo še 1 do 2 minuti, da jajce zakrkne, potem pa juho serviramo v globoke krožnike ali jušne skodelice. Okrasimo jo z naribanim korenčnom, ki smo ga sotirali na maslu. Pripravljeno juho postrežemo. 

Dodatni nasveti

Moko pražimo do svetlo rjave barve in pazimo, da se nam ne zažge. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 99.83 KJ 278.24 KJ 1.19 % 3.33 %
  23.86 kcal 66.5 kcal 1.19 % 3.33 %
Beljakovine 0.9 g 2.5 g 1.8 % 5 %
Ogljikovi hidrati 1.43 g 4 g 0.53 % 1.48 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 1.43 g 4 g 2.04 % 5.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.18 g 0.5 g 0.9 % 2.5 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 2.06 mg 5.75 mg    
Kalij 14.8 mg 41.25 mg    
Kalcij 6.82 mg 19 mg    
Fosfor 14.71 mg 41 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 2.42 mg 6.75 mg    
Vitamin A 258.57 iu 720.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.09 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev