Sezamove preste
Primerno za: zjutraj
Tip prehrane: vegetarijanci, vegani
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Preste s sezamom

Zabavne in enostavne preste s sezamom, ki bodo iz nedeljskega zajtrka naredile praznik.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 10 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 50 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 70 min

Priprava

  • Kvas raztopimo v mlačni vodi. Na čisto delovno površino presejemo moko, naredimo v sredini jamico, moko okoli jamice pa posolimo. V jamico vlijemo kvas in začnemo gnesti testo. Testo gnetemo tako dolgo, dokler ni gladko in se ne oprijemlje rok ter delovne površine.Testo oblikujemo v hlebček, položimo v večjo skledo, ga pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo ter pustimo na toplem, da pol ure vzhaja.

  • Testo ponovno dobro pregnetemo, ga razdelimo na deset enakih delov ter oblikujemo preste. Oblikovanje prest je nekoliko težje: najprej iz testa napravimo dolg in enakomeren svaljek, ki ga sklenemo v krog. Oba konca zgoraj enkrat prepletemo in konca potem pritrdimo na spodnji del testa, da oblikujemo presto (glej sliko).

  • Pečico segrejemo na 200 °C. V skledi v vroči vodi raztopimo jedilno sodo in pazimo, da le-ta ne pride v stik s kožo. Vsako presto previdno potopimo v raztopino, nato pa jo potresemo s sezamom.

     

  • Pekač obložimo s papirjem za peko in nanj polagamo preste. Pekač potisnemo v pečico in preste približno 20 minut pečemo na srednjem vodilu. Ko so pečene, jih serviramo na pladenj in ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Preste postrežemo s sirom, klobaso in gorčico.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 472.62 KJ 867.76 KJ 5.65 % 10.37 %
  112.96 kcal 207.4 kcal 5.65 % 10.37 %
Beljakovine 4.03 g 7.4 g 8.06 % 14.8 %
Ogljikovi hidrati 21.24 g 39 g 7.87 % 14.44 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 0.87 g 1.6 g 1.24 % 2.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.05 g 0.1 g 0.25 % 0.5 %
Vlaknine 1.2 g 2.2 g 4.8 % 8.8 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.16 mg 0.3 mg    
Magnezij 12.75 mg 23.4 mg    
Kalij 164.16 mg 301.4 mg    
Kalcij 64.54 mg 118.5 mg    
Fosfor 122.55 mg 225 mg    
Cink 0.16 mg 0.3 mg    
Selen 11.06 mg 20.3 mg    
Vitamin A 0.6 iu 1.1 iu    
Vitamin B1 0.22 mg 0.4 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev