Zdravo in vegi
Presne čokoladne tablice
Te presne tablice so resnično čudovite. So zelo zdrave, izjemno okusne in hitro pripravljene. Ko jih boste poskusili, energijskih tablic zagotovo nikoli več ne boste kupovali.
Te presne tablice so resnično čudovite. So zelo zdrave, izjemno okusne in hitro pripravljene. Ko jih boste poskusili, energijskih tablic zagotovo nikoli več ne boste kupovali.
Lešnike čez noč namočimo v zadostni količini hladne vode. Namakanje oreščkov ni všteto v čas priprave!
Namočene lešnike odcedimo in speremo pod tekočo vodo. Stresemo jih v blender in drobno zmeljemo. Nato dodamo sol, kakav in kokosovo olje ter dobro premešamo, da dobimo povsem gladko in enotno zmes.
Nato med mešanjem v tankem curku v zmes dodamo javorjev sirup. Dobiti moramo enotno in nekoliko gostejšo zmes, ki spominja na pasto. Če se zmes loči, med mešanjem postopoma dodajamo vročo vodo (1 do 2 žlici) toliko časa, dokler ponovno ne dobimo enotne zmesi. Lešnikovo zmes pretresemo v posodico, v blenderju pa grobo zmeljemo mandlje, bučna in sončnična semena.
Zmlete oreščke in semena stresemo v večjo skledo. Dodamo lešnikovo zmes in kokos ter s čistimi rokami dobro pregnetemo, da dobimo gosto in enotno zmes.
Pravokoten pekač velikosti 10 x 20 cm obložimo s folijo za živila. Vanj stresemo pripravljeno zmes in jo z rokami enakomerno razporedimo po njem. Zmes pokrijemo s folijo in za vsaj 30 minut postavimo v hladilnik, da se dobro strdi.
Srjeno zmes vzamemo iz hladilnika in previdno odstranimo folijo. Narežemo jo na manjše kvadratke ali pravokotnike, ki jih hranimo v hladilniku v tesno zaprti posodici.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2509.94 KJ | 1370.68 KJ | 29.99 % | 16.38 % |
| 599.89 kCal | 327.6 kCal | 29.99 % | 16.38 % | |
| Beljakovine | 13.37 g | 7.3 g | 26.74 % | 14.6 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.45 g 1.1 g | 13.9 g 0.6 g | 9.43 % | 5.15 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 51.82 g 22.89 g | 28.3 g 12.5 g | 74.03 % 114.45 % | 40.43 % 62.5 % |
| Vlaknine | 8.79 g | 4.8 g | 35.16 % | 19.2 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 8.79 mg | 4.8 mg | ||
| Magnezij | 152.54 mg | 83.3 mg | ||
| Kalij | 426.84 mg | 233.1 mg | ||
| Kalcij | 87.9 mg | 48 mg | ||
| Fosfor | 291.16 mg | 159 mg | ||
| Cink | 1.28 mg | 0.7 mg | ||
| Selen | 2.38 mg | 1.3 mg | ||
| Vitamin A | 4.94 iu | 2.7 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.1 mg | 0.6 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
