Presne tortice so zdrave, okusne in nasitne. V osnovi se pripravljajo iz različnega sadja (svežega ali suhega) in oreščkov. Tokrat vam predstavljamo recept za slastno presno jagodno tortico.
V multipraktik stresemo mandljeve lističe in kokos ter obe sestavini drobno zmeljemo. Dodamo na koščke narezane datlje in eno žlico hladne vode. Vse skupaj še enkrat dobro premešamo, da dobimo enotno zmes. Zmes pretresemo v okrogel pekač za pite (premera 22 ali 23 cm). S hrbtno stranjo žlice jo dobro pritisnemo ob dno modela, nato pa jo s prsti potegnemo do oboda in naredimo lep rob. Ko pripravimo tortno osnovo, pekač za nekaj časa shranimo v hladilnik, da se osnova strdi.
Nato pripravimo avokadovo čokoladno kremo. Avokade najprej prerežemo na pol in odstranimo koščice. Z žlico iz lupine odstranimo meso in ga stresemo v multipraktik. Dodamo vanilijev ekstrakt, kakav v prahu, agavin sirup in limonin sok. Vse skupaj mešamo toliko časa, da dobimo gladko kremo.
Jagode očistimo in narežemo na rezine. Banane olupimo in narežemo na tanke kolobarje. Pekač z ohlajeno tortno osnovo vzamemo iz hladilnika in na osnovo nanesemo polovico avokadove kreme. Po kremi razporedimo kolobarje banan in jih prekrijemo s preostalo kremo. Po kremi razporedimo narezane jagode. Torto za eno uro postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi in učvrsti.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1026.92 KJ | 1421.01 KJ | 12.27 % | 16.98 % |
| 245.44 kCal | 339.63 kCal | 12.27 % | 16.98 % | |
| Beljakovine | 4.7 g | 6.5 g | 9.4 % | 13 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 22.22 g 10.66 g | 30.75 g 14.75 g | 8.23 % | 11.39 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 16.35 g 2.71 g | 22.63 g 3.75 g | 23.36 % 13.55 % | 32.33 % 18.75 % |
| Vlaknine | 5.69 g | 7.88 g | 22.76 % | 31.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.36 mg | 1.88 mg | ||
| Magnezij | 62.33 mg | 86.25 mg | ||
| Kalij | 470.82 mg | 651.5 mg | ||
| Kalcij | 49.86 mg | 69 mg | ||
| Fosfor | 106.87 mg | 147.88 mg | ||
| Cink | 0.27 mg | 0.38 mg | ||
| Selen | 0.63 mg | 0.88 mg | ||
| Vitamin A | 87.53 iu | 121.13 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 6.23 mg | 8.63 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
