Preprosto pecivo s pudingovo kremo in smetano
SLOVENSKA

Preprosto pecivo s pudingovo kremo in smetano

Resda recept zahteva nekoliko več sestavin, a priprava vseh plasti je resnično enostavna. Sladici vdahnite decembrski praznični duh s pisano dekoracijo po svoji izbiri, ker pecivo ne vsebuje niti enega grama moke, pa ga lahko mirno ponudite tudi tistim gostom, ki ne smejo uživati glutena.

SESTAVINE

Sestavine za
1
pločevinka
hruškovega kompota (polovičke)
200
ml
sladke smetane za stepanje
košček masla za namastitev pekača
Biskvit
100
g
temne čokolade
60
g
masla
60
g
sladkorja
vanilijev sladkor ali pol žličke vanilijeve arome
2
jajci
100
g
mandljeve moke (drobno mleti mandlji)
10
g
kakava
0,25
žličke
pecilnega praška
Pudingova krema
2
vanilijevega pudinga
500
ml
mleka
80
g
sladkorja
300
g
kisle smetane

POSTOPEK

PRIPRAVA 1 h 05 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 1 h 30 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač namastimo in ga obložimo s papirjem za peko. Lahko uporabimo tudi pekač za peko rjavčkov oziroma brownijev.

Nad vodno kopeljo stopimo maslo in čokolado. Z metlico vmešamo sladkor in vanilijev sladkor oziroma vanilijevo aromo, takoj zatem še jajci. V drugi posodi zmešamo mandljevo moko, kakav in pecilni prašek. Suhe sestavine dodamo k mokrim in na hitro premešamo z lopatko, da se sestavine povežejo.

Zmes vlijemo v pekač, jo poravnamo in pečemo 15 minut. Nato biskvit ohladimo, odstranimo papir za peko in ga položimo nazaj v pekač.
 

Medtem ko se biskvit hladi, pripravimo pudingovo kremo. Dve vrečki pudinga skuhamo v pol litra mleka, ki smo ga osladili s sladkorjem. Ko je puding pripravljen, vanj vmešamo kislo smetano, nato pa kremo enakomerno razmažemo po čokoladnem biskvitu.

Polovičke hrušk narežemo na pol centimetra debele rezine, ki jih razporedimo po pudingovi kremi in s prsti nežno potisnemo vanjo. Pecivo za pol ure shranimo v hladilnik.

Na koncu stepemo sladko smetano, jo razmažemo po pudingovi kremi in okrasimo po navdihu. Znova postavimo v hladilnik za pol ure, nato pa sladico narežemo na kose in postrežemo.

Dodatni nasvet

Namesto hrušk lahko uporabimo kakšno drugo vloženo sadje (češnje, breskve ipd.) ali pa po kremi razporedimo v sladkornem sirupu kuhane polovičke jabolk. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1436.99 KJ1213.03 KJ17.17 %14.5 %
343.45 kcal289.92 kcal17.17 %14.5 %
Beljakovine6.32 g5.33 g12.64 %10.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
38.9 g

33.07 g
32.83 g

27.92 g
14.41 %12.16 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
18.07 g

7.8 g
15.25 g

6.58 g
25.81 %

39 %
21.79 %

32.9 %
Vlaknine2.07 g1.75 g8.28 %7 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.48 mg1.25 mg
Magnezij45.91 mg38.75 mg
Kalij222.22 mg187.58 mg
Kalcij89.64 mg75.67 mg
Fosfor241.77 mg204.08 mg
Cink0.59 mg0.5 mg
Selen5.82 mg4.92 mg
Vitamin A357.27 iu301.58 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.2 mg0.17 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Gremo peš! Hoja kot del rešitev mobilnosti v mestih
ŠPORT
Kapetan Urnaut: Sprostitev po tretji zmagi? Nimamo ...
POP IN
Brad o odnosu z Angelino: Ob razhodu sem občutil ...
TV ODDAJE
Kot deklica želela delati pri filmu, danes kot ...
VIZITA.SI
Tiha in uničujoča bolezen, katere simptome ni ...
OKUSNO.JE
Hitra in poceni jed, ki jo bodo vsi hvalili
ZADOVOLJNA.SI
Zmago Jelinčič: zapustila ga je zaradi drugega moškega
MOSKISVET.COM
Za to Srbkinjo trdijo, da je najlepša ženska na svetu
BIBALEZE.SI
Srečno, Svit!
CEKIN.SI
Novi produkti Štartaj, Slovenija! že na policah!
DOMINVRT.SI
Ne boste verjeli, kako enostavno jo je odstraniti
ZADOVOLJNA.SI
Modni trend, ki ga bomo to jesen videli povsod