Brusnična omaka
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Preprosta brusnična omaka

Hitro pripravljeno omako iz brusnic postrežemo k pečenemu mesu. Odlično se prilega divjačini, divji perutnini, puranu in svinjini. Za dodatno aromo in okus lahko dodamo tudi začimbe, kot so na primer klinčki, cimet, poper, muškatni orešček, ingver in piment.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 8 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 13 min
Skupaj 18 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo kozico, v katero dodamo sladkor in pomarančni sok. Med občasnim mešanjem počasi zavremo, nato pa dodamo brusnice in naribano pomarančno lupinico. Na zmerni temperaturi kuhamo toliko časa, da se brusnice zmehčajo, omaka pa nekoliko zgosti. V primeru, da uporabimo sveže brusnice, omako kuhamo 8 do 10 minut, v primeru zamrznjenih brusnic pa 5 minut.

  • Brusnično omako postrežemo toplo ali hladno.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 507.14 KJ 287.65 KJ 6.06 % 3.44 %
  121.21 kcal 68.75 kcal 6.06 % 3.44 %
Beljakovine 0 g 0 g 0 % 0 %
Ogljikovi hidrati 30.63 g 17.38 g 11.34 % 6.44 %
od teh sladkorji 25.79 g 14.63 g 0 % 0 %
Maščobe 0 g 0 g 0 % 0 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 2.2 g 1.25 g 8.8 % 5 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 5.73 mg 3.25 mg    
Kalij 92.78 mg 52.63 mg    
Kalcij 8.37 mg 4.75 mg    
Fosfor 10.8 mg 6.13 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 0 mg 0 mg    
Vitamin A 80.44 iu 45.63 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 19.17 mg 10.88 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev