Prekajena vratovina in bučke v smetanovi omaki

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Prekajena vratovina in bučke v smetanovi omaki

Zmagovalni par 74. oddaje Moja mama kuha bolje! sta postali Sara Missia in Sladjana Missia Colnarić. Zmago jima je prinesla ekspresno pripravljena jed - na olju popečena vratovina, postrežena z bučkami v smetanovi omaki. 

Vir: Sladjana Missia Colnarić Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 5 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 20 min

Priprava

  • Na olivnem olju popečemo na debelejše rezine narezano prekajeno vratovino.

  • Bučke očistimo, operemo in nastrgamo na kolobarčke, ki jih podušimo na olivnem olju. Ko spustijo malo tekočine, dodamo stisnjen česen in kislo smetano. Dobro premešamo ter začinimo s poprom in soljo. Na koncu vmešamo peteršilj. 

  • Pečene kose vratovine serviramo na krožnike. Priložimo bučke v smetanovi omaki in pripravljeno jed postrežemo. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 564.13 KJ 1599.33 KJ 6.74 % 19.11 %
  134.83 kcal 382.25 kcal 6.74 % 19.11 %
Beljakovine 9.17 g 26 g 18.34 % 52 %
Ogljikovi hidrati 2.2 g 6.25 g 0.81 % 2.31 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 9.35 g 26.5 g 13.36 % 37.86 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.09 g 8.75 g 15.45 % 43.75 %
Vlaknine 0.35 g 1 g 1.4 % 4 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.44 mg 1.25 mg    
Magnezij 23.46 mg 66.5 mg    
Kalij 353.35 mg 1001.75 mg    
Kalcij 35.36 mg 100.25 mg    
Fosfor 132.98 mg 377 mg    
Cink 1.32 mg 3.75 mg    
Selen 12.08 mg 34.25 mg    
Vitamin A 255.64 iu 724.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 13.67 mg 38.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev