Za letošnje praznike presenetite goste z raznolikimi prigrizki. Da ne bodo modelčki za piškotke samo za piškote, jih uporabite tudi v druge namene.
Toaste popečemo v ponvi ali toasterju. Ko so lepo zapečeni, iz njih z modelčki za piškote izrežemo raznorazne oblike (na primer zvezdice). Na izrezane kruhke namažemo nekaj masla. Gorgonzolo narežemo na tanjše rezine. Figo operemo in narežemo na tanjše krhlje. Limono operemo, obrišemo in narežemo na kolobarje, katere razrežemo na četrtine.
Nato nekaj kruhkov obložimo z rezinami pršuta in gorgonzolo, nekaj kruhkov pa z rezinami dimljenega lososa. Pozorni smo na to, da obložimo samo polovico kruhkov! Obložene kruhke prekrijemo s preostalimi kruhki in pripravljene kanapejčke prebodemo z zobotrebci. Kanapejčke s pršutom in gorgonzolo dekoriramo še z rezino fige, kanapejčke s pršutom pa s četrtinko limone. Po želji lahko vse kanapeje okrasimo še z listki peteršilja.
Pripravljene kanapejčke razporedimo po servirnem pladnju in postrežemo gostom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1248.21 KJ | 2059.57 KJ | 14.92 % | 24.61 % |
| 298.33 kCal | 492.25 kCal | 14.92 % | 24.61 % | |
| Beljakovine | 18.03 g | 29.75 g | 36.06 % | 59.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 25.61 g 2.73 g | 42.25 g 4.5 g | 9.49 % | 15.65 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 12.42 g 2.73 g | 20.5 g 4.5 g | 17.74 % 13.65 % | 29.29 % 22.5 % |
| Vlaknine | 1.52 g | 2.5 g | 6.08 % | 10 % |
| Folna kislina | 10.91 g | 18 g | ||
| Železo | 2.42 mg | 4 mg | ||
| Magnezij | 30.61 mg | 50.5 mg | ||
| Kalij | 330.91 mg | 546 mg | ||
| Kalcij | 83.64 mg | 138 mg | ||
| Fosfor | 129.7 mg | 214 mg | ||
| Cink | 0.61 mg | 1 mg | ||
| Selen | 21.67 mg | 35.75 mg | ||
| Vitamin A | 121.21 iu | 200 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
