Postrv z zelišči
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Postrv z zelišči

Okusi zelišč bodo med pečenjem ribi dali še dodaten okus poletja in s tem pričarali pravo pravljico okusov.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 2 osebi (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Ribi dobro operemo pod tekočo vodo in ju osušimo. Limone operemo in narežemo na kolobarje. Vejici rožmarina speremo pod vodo. Peteršilj in timijan operemo, osmukamo in sesekljamo. Drobnjak operemo in narežemo na daljše kose.

  • Na dno pekača položimo kolobarje limon, tako da je dno povsem pokrito. Postrvi zunaj in znotraj natremo s soljo, sesekljanim timijanom in peteršiljem in ju položimo v pekač. Prelijemo ju z olivnim oljem in na vsako položimo vejico rožmarina.

  • Pečico segrejemo na 180°C. Pekač s postrvmi postavimo v ogreto pečico in pečemo 25 minut. Na polovici pečenja postrvi previdno obrnemo z lopatko in pečemo dalje. Pečeni postrvi previdno preložimo iz pekača na krožnik in potresemo z drobnjakom.

Dodatni nasveti

Najbolje je, če uporabljamo biolimone, katerih lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimon nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.

Prednosti

Vse o prednostih in lastnostih timijana si lahko preberete TUKAJ.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 578.98 KJ 2066.9 KJ 6.92 % 24.7 %
  138.38 kcal 494 kcal 6.92 % 24.7 %
Beljakovine 14.15 g 50.5 g 28.3 % 101 %
Ogljikovi hidrati 2.38 g 8.5 g 0.88 % 3.15 %
od teh sladkorji 0.42 g 1.5 g 0 % 0 %
Maščobe 7 g 25 g 10 % 35.71 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.98 g 3.5 g 4.9 % 17.5 %
Vlaknine 0.7 g 2.5 g 2.8 % 10 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.84 mg 3 mg    
Magnezij 21.85 mg 78 mg    
Kalij 311.06 mg 1110.5 mg    
Kalcij 48.6 mg 173.5 mg    
Fosfor 178.57 mg 637.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 8.4 mg 30 mg    
Vitamin A 330.81 iu 1181 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 16.11 mg 57.5 mg    
Vitamin D 2.1 mg 7.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Kako so to jed pripravili drugi

Oddaj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
 
danes probala, odličen recept,edino malo dlje časa so se ribe pekle v pečici, kot piše zgoraj :)
Več komentarjev