Lahka poletna sladica, ki jo boste zajemali z veliko žlico.
Breskve operemo. Na kuhalnik pristavimo lonec z vodo in počakamo, da voda zavre. Breskve za 30 sekund potopimo v vrelo vodo, nato jih odcedimo, ohladimo in olupimo. Olupljene breskve razpolovimo in jim odstranimo koščice. Polovičke breskev zrežemo na tanjše rezine.
Rezine breskev stresemo v skledo, jih potrosimo s sladkorjem ter prelijemo s pomarančnim sokom in rumom. Dobro premešamo in za 30 minut postavimo v hladilnik.
Pripravimo si kozarce, v katerih bomo sladico postregli. Jogurt vzamemo iz hladilnika in ga z žlico dobro premešamo. V kozarce v plasteh izmenično zlagamo jogurt in marinirane rezine breskev. Sladico na koncu potrosimo z grobo sesekljanimi lešniki in postrežemo.
Namesto breskev lahko uporabimo nektarine ali marelice.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 436.39 KJ | 1115.04 KJ | 5.22 % | 13.33 % |
| 104.3 kCal | 266.5 kCal | 5.22 % | 13.33 % | |
| Beljakovine | 2.15 g | 5.5 g | 4.3 % | 11 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 12.91 g 11.74 g | 33 g 30 g | 4.78 % | 12.22 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 4.4 g 1.17 g | 11.25 g 3 g | 6.29 % 5.85 % | 16.07 % 15 % |
| Vlaknine | 0.68 g | 1.75 g | 2.72 % | 7 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.2 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 17.22 mg | 44 mg | ||
| Kalij | 181.98 mg | 465 mg | ||
| Kalcij | 66.92 mg | 171 mg | ||
| Fosfor | 68.29 mg | 174.5 mg | ||
| Cink | 0.1 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 1.08 mg | 2.75 mg | ||
| Vitamin A | 174.35 iu | 445.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.54 mg | 6.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
