Mehak sir, okusni paradižniki in hrustljava brusketa s pestom. Samo najboljše za najbližje in najdražje.
Iz sestavin pripravimo pesto genovese. Paradižnike operemo in jim odrežemo pol centimetra vrha pri peclju. Mladi sir zrežemo na manjše kockice.
Na mini bruskete z žličko položimo kupček pesta, na katerega položimo češnjev paradižnik tako, da je odrezan del obrnjen navzgor. Na vsak paradižnik z žličko položimo še kocko sira. Pripravljene kanapejčke razporedimo po krožniku ali pladnju. Vzamemo parmezan in ga nežno naribamo po pripravljenih kanapejčkih. Vse skupaj rahlo popramo in serviramo.
Paradižnike lahko z žličko tudi izdolbemo in napolnimo s sirom vendar, da ostanejo bolj sočni, raje pustimo sredico v lupini.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 474.67 KJ | 2414.17 KJ | 5.67 % | 28.85 % |
| 113.45 kCal | 577 kCal | 5.67 % | 28.85 % | |
| Beljakovine | 3.51 g | 17.83 g | 7.02 % | 35.66 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 9.7 g 2.92 g | 49.33 g 14.83 g | 3.59 % | 18.27 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.06 g 2.29 g | 30.83 g 11.67 g | 8.66 % 11.45 % | 44.04 % 58.35 % |
| Vlaknine | 1.08 g | 5.5 g | 4.32 % | 22 % |
| Folna kislina | 5.9 g | 30 g | ||
| Železo | 0.03 mg | 0.17 mg | ||
| Magnezij | 17.6 mg | 89.5 mg | ||
| Kalij | 227.72 mg | 1158.17 mg | ||
| Kalcij | 95.04 mg | 483.33 mg | ||
| Fosfor | 78.09 mg | 397.17 mg | ||
| Cink | 0.29 mg | 1.5 mg | ||
| Selen | 4.62 mg | 23.5 mg | ||
| Vitamin A | 719.19 iu | 3657.67 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 10.29 mg | 52.33 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
