Popečen kruh, vegetarijanska majoneza, rezine čebule in paradižnika, listi sveže solate, ocvrt seitan ... je kdo pomislil, da manjka meso? Zagotovo ne.
Seitan narežemo na rezine, ki jih položimo na krožnik in z obeh strani premažemo s sojino omako. Pustimo, da se rezine dobro napojijo.
Solato očistimo, operemo in osušimo. Paradižnik operemo in narežemo na rezine. Čebulo olupimo in narežemo na rezine.
V široki ponvi segrejemo olje in na njem na obeh straneh popečemo seitan, da se rjavo in hrustljavo zapeče. Rezine seitana shranimo na toplem.
Narežemo štiri rezine kruha. Rezine kruha popečemo v opekaču ali na rahlo naoljeni ponvi. Dve rezini kruha položimo na krožnik, namažemo z majonezo in obložimo s seitanom, paradižnikom, čebulo in solato. Pokrijemo z drugo rezino kruha in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 982.53 KJ | 2186.14 KJ | 11.74 % | 26.13 % |
| 234.83 kCal | 522.5 kCal | 11.74 % | 26.13 % | |
| Beljakovine | 20.22 g | 45 g | 40.44 % | 90 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 15.73 g 2.25 g | 35 g 5 g | 5.83 % | 12.96 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.99 g 0.9 g | 20 g 2 g | 12.84 % 4.5 % | 28.57 % 10 % |
| Vlaknine | 1.8 g | 4 g | 7.2 % | 16 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.57 mg | 3.5 mg | ||
| Magnezij | 33.26 mg | 74 mg | ||
| Kalij | 177.75 mg | 395.5 mg | ||
| Kalcij | 64.49 mg | 143.5 mg | ||
| Fosfor | 127.87 mg | 284.5 mg | ||
| Cink | 0.22 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 19.55 mg | 43.5 mg | ||
| Vitamin A | 234.61 iu | 522 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 3.6 mg | 8 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
