Popečen sendvič s piščancem in gaudo
Primerno za: malica, kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Popečen sendvič s piščancem in gaudo

Če ste naveličani običajnih sendvičev s salamo ali šunko, bo sendvič s piščancem zagotovo dobra izbira. Navdušila vas bo kombinacija popečenih piščančjih prsi, majoneze, gorčice in sira. Vsekakor pa to ni lahek in zdrav sendvič, zato si ga raje ne privoščite preveč pogosto.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 35 min

Priprava

Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Piščančje prsi operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. V skledici zmešamo sol, mleto papriko, timijan in poper. Z mešanico dobro natremo piščančje prsi (poskrbimo, da z začimbami natremo piščančje meso tudi pod kožo).

  • V ognjevarno ponev vlijemo olje. Ponev za 10 minut postavimo v ogreto pečico, da se olje dobro segreje.

  • Ponev vzamemo iz pečice in na segreto olje previdno položimo začinjene piščančje prsi (stran s kožo naj bo obrnjena navzdol). Ponev za 20 minut postavimo v ogreto pečico, da se piščančje meso speče, koža pa hrustljavo zapeče.

  • Medtem v skledici zmešamo majonezo in gorčico. Pečene prsi vzamemo iz pečice in preložimo na desko za rezanje. Počakamo, da se malo ohladijo. Vključimo žar v pečici.  Odstranimo kosti (po želji tudi kožo) in pečene prsi narežemo na manjše kose ali rezine.

  • Štiri rezine kruha namažemo z mešanico gorčice in majoneze. Rezine obložimo s kosi ali rezinami piščanca. Na koncu dodamo še rezine sira in sendviče prekrijemo s preostalimi rezinami kruha. Pripravljene sendviče razporedimo po mrežici. Mrežico potisnemo v pečico samo za toliko časa, da se kruh zlato rjavo zapeče, sir pa stopi.

Dodatni nasveti

Namesto gaude lahko uporabimo tudi kakšen drug sir (npr. čedar).

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 952.49 KJ 2152.67 KJ 11.38 % 25.73 %
  227.65 kcal 514.5 kcal 11.38 % 25.73 %
Beljakovine 15.71 g 35.5 g 31.42 % 71 %
Ogljikovi hidrati 11.39 g 25.75 g 4.22 % 9.54 %
od teh sladkorji 1.77 g 4 g 0 % 0 %
Maščobe 11.84 g 26.75 g 16.91 % 38.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 2.65 g 6 g 13.25 % 30 %
Vlaknine 1.55 g 3.5 g 6.2 % 14 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.55 mg 1.25 mg    
Magnezij 38.16 mg 86.25 mg    
Kalij 206.64 mg 467 mg    
Kalcij 84.85 mg 191.75 mg    
Fosfor 187.5 mg 423.75 mg    
Cink 0.33 mg 0.75 mg    
Selen 20.58 mg 46.5 mg    
Vitamin A 145.46 iu 328.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 2
 
osnovna šola 21.02.2014 20:11:39
?
Več komentarjev