Ponvičniki
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Ponvičniki

Ponvičniki so majhne, malce debelejše, a zelo rahle palačinke, ki so lahko slane ali sladke. Za pripravo ne potrebujemo posebnega znanja in pripomočkov, ampak samo eno skledo in primerno ponev. Sladke ponvičnike navadno jemo za zajtrk, postrežemo pa jih z maslom, svežim sadjem, marmelado in čežano. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 52 min

Priprava

  • V skledo presejemo moko, pecilni prašek in sol. Dodamo sladkor in sestavine dobro premešamo. Na sredini naredimo jamico in vanjo dodamo jajce, stopljeno maslo in mleko. Sestavine s kuhalnico ali ročno metlico dobro premešamo, da dobimo gosto tekoče testo brez grudic. Pustimo, da testo pred peko počiva 30 minut. 

  • Na kuhalnik pristavimo ponev in jo segrejemo. Dodamo košček masla in ponev z nagibanjem enakomerno namastimo. Testo z majhno zajemalko dobro premešamo, potem pa v ponev vlijemo približno 20 ml mase, iz katere oblikujemo manjši in debelejši ponvičnik. Če je ponev dovolj velika, v njej hkrati pečemo več ponvičnikov. Po približno 2 minutah se dno ponvičnikov zlato rjavo zapeče, na zgornji strani pa se začnejo pojavljati mehurčki. S pomočjo lopatice jih obrnemo in zapečemo še na drugi strani, kar traja 1 do 1,5 minute. 

  • Pečene ponvičnike zlagamo enega na drugega, da ostanejo topli. Postopek ponavljamo, dokler nam ne zmanjka testa. Ponvičnike ponudimo, dokler so še topli. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1063.28 KJ 1208.13 KJ 12.71 % 14.44 %
  254.13 kcal 288.75 kcal 12.71 % 14.44 %
Beljakovine 6.6 g 7.5 g 13.2 % 15 %
Ogljikovi hidrati 33.44 g 38 g 12.39 % 14.07 %
od teh sladkorji 2.42 g 2.75 g 0 % 0 %
Maščobe 8.8 g 10 g 12.57 % 14.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.62 g 5.25 g 23.1 % 26.25 %
Vlaknine 0.66 g 0.75 g 2.64 % 3 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.22 mg 0.25 mg    
Magnezij 14.08 mg 16 mg    
Kalij 220.9 mg 251 mg    
Kalcij 100.99 mg 114.75 mg    
Fosfor 179.1 mg 203.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 18.92 mg 21.5 mg    
Vitamin A 342.57 iu 389.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0.44 mg 0.5 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev