Naj se vas dotaknejo okusi pomladi. Čudovita solata z dekoracijo prvega pomladanskega cvetja.
Motovilec in regrat temeljito operemo ter očistimo. Redkev operemo, očistimo in narežemo na kolobarčke. Marjetice in trobentice dobro pregledamo, da ni na njih nobenih žuželk.
Solato stresemo v večjo skledo, dodamo olje in kis ter po okusu posolimo. Dobro premešamo, po vrhu potresemo z redkvicami in cvetjem ter ponudimo gostom.
Priporočamo, da po solati potresete še pest sončničnih semen.
Regrat, marjetice in trobentice naberemo na bližnjem travniku, vendar bodimo pozorni, da je ta neškropljen in da v bližini ni večjih cest.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 376.94 KJ | 541.83 KJ | 4.5 % | 6.48 % |
| 90.09 kCal | 129.5 kCal | 4.5 % | 6.48 % | |
| Beljakovine | 1.04 g | 1.5 g | 2.08 % | 3 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 4.87 g 0.7 g | 7 g 1 g | 1.8 % | 2.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.96 g 0.87 g | 10 g 1.25 g | 9.94 % 4.35 % | 14.29 % 6.25 % |
| Vlaknine | 1.39 g | 2 g | 5.56 % | 8 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.04 mg | 1.5 mg | ||
| Magnezij | 21.91 mg | 31.5 mg | ||
| Kalij | 259.48 mg | 373 mg | ||
| Kalcij | 93.74 mg | 134.75 mg | ||
| Fosfor | 40.35 mg | 58 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin A | 6918.78 iu | 9945.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 17.39 mg | 25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
