Polpeti iz mlete jagnjetine
Primerno za: kosilo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Polpeti iz mlete jagnjetine

Pestri okusi, ki obljubljajo razvajanje.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 60 min

Priprava

  • Svežo meto in peteršilj temeljito operemo in osušimo. Metine lističe osmukamo in jih skupaj s peteršiljem drobno nasekljamo. Jagnjetino operemo in s kuhinjskim papirjem obrišemo do suhega ter narežemo na koščke. Dvakrat jo zmeljemo z mesoreznico (v nasprotnem primeru si pomagamo z že zmletim mesom). Olupimo eno čebulo, jo na drobno nasekljamo in primešamo mesu.

  • Olupimo tudi česen in ga stisnemo na meso. Po okusu posolimo in popopramo ter dodamo drobtine in nasekljana zelišča. Maso z rokami dobro zgnetemo in pustimo počivati vsaj pol ure v pokriti skledi.

  • Roke si naoljimo in iz mesa oblikujemo približno 20 polpetov. Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri dobro segrejemo olje. V segretem olju iz obeh strani popečemo polpete. Pečene polpete odstavimo na papirnate brisače, da se odvečna maščoba odcedi.

  • Polpete serviramo na krožnike in jih prelijemo z žlico kisle smetane. Dekoriramo jih z lističem mete ter ponudimo gostom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 926.04 KJ 1910 KJ 11.07 % 22.83 %
  221.33 kcal 456.5 kcal 11.07 % 22.83 %
Beljakovine 14.42 g 29.75 g 28.84 % 59.5 %
Ogljikovi hidrati 4.48 g 9.25 g 1.66 % 3.43 %
od teh sladkorji 0.61 g 1.25 g 0 % 0 %
Maščobe 15.15 g 31.25 g 21.64 % 44.64 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.73 g 9.75 g 23.65 % 48.75 %
Vlaknine 0.36 g 0.75 g 1.44 % 3 %
Folna kislina 2.91 g 6 g    
Železo 0.85 mg 1.75 mg    
Magnezij 20.97 mg 43.25 mg    
Kalij 270.55 mg 558 mg    
Kalcij 29.09 mg 60 mg    
Fosfor 149.21 mg 307.75 mg    
Cink 1.45 mg 3 mg    
Selen 6.91 mg 14.25 mg    
Vitamin A 129.45 iu 267 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.03 mg 6.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev