Polnozrnati špageti s paradižnikovo omako s čilijem in pikantno zeleno zelenjavo
Primerno za: kosilo, zvečer
Tip prehrane: vegetarijanci
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Polnozrnati špageti s paradižnikovo omako s čilijem in pikantno zeleno zelenjavo

Polnozrnate testenine z lahko, a rahlo pekočo paradižnikovo omako z zeleno zelenjavo.

Vir: Barilla Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 15 min
Skupaj 25 min

Priprava

  • Zelenjavo najprej operemo. Stročji fižol očistimo in narežemo na krajše, približno 3 cm dolge palčke. Steblo brokolija narežemo na majhne kolobarje, cvetke pa ohranimo cele.

  • Narezano zelenjavo blanširamo v rahlo soljenem kropu, da ohranimo živo zeleno barvo. Po dveh minutah jo poberemo iz kropa in stresemo v teflonsko ponev skupaj z dvema žlicama oljčnega olja. Dodamo paradižnikovo omako s čilijem in zavremo.

  • V kropu, katerem smo blanširali zelenjavo, skuhamo polnozrnate špagete. Kuhamo jih toliko časa, kot je označeno na embalaži.

  • Ko so špageti kuhani al dente, jih odcedimo. Zmešamo jih s pikantno omako in ponudimo.

Dodatni nasveti

Idealno razmerje pri kuhanju testenin je: 1 liter vode, 100 g testenin in 7 gramov soli. Takšna količina vode omogoča odlično homogenost kuhanja in preprečuje, da bi se testenine med vrenjem sprijemale.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 798.06 KJ 2154.76 KJ 9.54 % 25.75 %
  190.74 kcal 515 kcal 9.54 % 25.75 %
Beljakovine 7.04 g 19 g 14.08 % 38 %
Ogljikovi hidrati 34.54 g 93.25 g 12.79 % 34.54 %
od teh sladkorji 2.13 g 5.75 g 0 % 0 %
Maščobe 3.15 g 8.5 g 4.5 % 12.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.28 g 0.75 g 1.4 % 3.75 %
Vlaknine 1.94 g 5.25 g 7.76 % 21 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.48 mg 4 mg    
Magnezij 73.15 mg 197.5 mg    
Kalij 314.81 mg 850 mg    
Kalcij 32.5 mg 87.75 mg    
Fosfor 136.48 mg 368.5 mg    
Cink 0.83 mg 2.25 mg    
Selen 27.59 mg 74.5 mg    
Vitamin A 267.13 iu 721.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 14.54 mg 39.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev