Polnozrnati špageti s kozicami in brokolijem
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Polnozrnati špageti s kozicami in brokolijem

Hitro pripravljen obrok, s katerim boste v telo vnesli veliko vlaknin, omega-3 maščobnih kislin in rudninskih snovi. Če k temu prištejete še odličen okus in dejstvo, da za pripravo ne potrebujete več kot 30 minut, dobite jed, po kateri boste zagotovo večkrat posegli. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 30 min

Priprava

  • Repke kozic izluščimo, tako da na njih pustimo zadnji členek in repek. Izluščene repke očistimo (odstranimo glavno žilo veno), operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Brokoli razcvetkamo, skupaj s češnjevimi paradižniki ga operemo in osušimo. Česen olupimo in drobno sesekljamo. 

  • Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino vode za kuhanje testenin. V krop stresemo špagete in jih skuhamo po navodilih proizvajalca. 

  • Na kuhalnik pristavimo ponev in v njej segrejemo olivno olje. Na segreto maščobo dodamo izluščene repke in brokolijeve cvetke. Mešamo in pražimo približno 4 minute, da postanejo repki lepe oranžno rdeče barve. Dodamo česen in paradižnike ter vse skupaj pražimo še minuto ali dve. Po okusu začinimo s soljo, čilijem in limoninim sokom ter ponev odstavimo. 

  • Kuhane špagete odcedimo in stresemo v ponev s prepraženimi sestavinami. Premešamo, jed poskusimo in po potrebi dodatno začinimo s soljo in/ali limoninim sokom. Testenine serviramo na krožnike, potrosimo s parmezanom in takoj postrežemo. 

Dodatni nasveti

Jed lahko popestrimo z dodatkom drobno naribane limonine lupinice in sesekljanega peteršilja. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 715.21 KJ 2301.2 KJ 8.55 % 27.5 %
  170.94 kcal 550 kcal 8.55 % 27.5 %
Beljakovine 9.01 g 29 g 18.02 % 58 %
Ogljikovi hidrati 25.72 g 82.75 g 9.53 % 30.65 %
od teh sladkorji 0.31 g 1 g 0 % 0 %
Maščobe 3.73 g 12 g 5.33 % 17.14 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.39 g 1.25 g 1.95 % 6.25 %
Vlaknine 0.54 g 1.75 g 2.16 % 7 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.93 mg 3 mg    
Magnezij 57.96 mg 186.5 mg    
Kalij 209.01 mg 672.5 mg    
Kalcij 46.23 mg 148.75 mg    
Fosfor 178.4 mg 574 mg    
Cink 0.62 mg 2 mg    
Selen 32.4 mg 104.25 mg    
Vitamin A 270.78 iu 871.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 25.49 mg 82 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev