Prekajeni losos je okusna specialiteta, še zlasti, če ga kombiniramo z zdravim polnozrnatim kruhom in svežo hrustljavo solato. Malo drugačen sendvič za posebne ljudi.
Pripravimo si 4 rezine polnozrnatega kruha. Dve rezini namažemo z rikoto. Liste solate operemo, osušimo in po želji raztrgamo na manjše kose. Solato položimo na namazene kruhove rezine. Rezine dimljenega lososa po potrebi razrežemo na manjše koščke in z njimi obložimo solato. Dodamo tri listke rožmarina in pokrijemo z drugo rezino kruha.
Po želji lahko losos potrosimo s sveže mletim poprom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 346.39 KJ | 1489.5 KJ | 4.14 % | 17.8 % |
| 82.79 kCal | 356 kCal | 4.14 % | 17.8 % | |
| Beljakovine | 4.77 g | 20.5 g | 9.54 % | 41 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 7.21 g 1.4 g | 31 g 6 g | 2.67 % | 11.48 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 2.91 g 0.7 g | 12.5 g 3 g | 4.16 % 3.5 % | 17.86 % 15 % |
| Vlaknine | 1.51 g | 6.5 g | 6.04 % | 26 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.47 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 16.98 mg | 73 mg | ||
| Kalij | 193.14 mg | 830.5 mg | ||
| Kalcij | 39.3 mg | 169 mg | ||
| Fosfor | 50.35 mg | 216.5 mg | ||
| Cink | 0.12 mg | 0.5 mg | ||
| Selen | 6.16 mg | 26.5 mg | ||
| Vitamin A | 431.28 iu | 1854.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.4 mg | 6 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
