Polnozrnate testenine z lignji
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Polnozrnate testenine z lignji

Bi enkrat za spremembo radi poskusili polnozrnate testenine? Nič lažjega - pripravite jih v odlični morski omaki!

Vir: Kuharska akademija Zlato polje Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 18 min
Skupaj 33 min

Priprava

  • Lignje narežemo na kolobarčke. Bučko in korenček očistimo, operemo in narežemo na kolobarčke. Česen olupimo in drobno sesekljamo.

  • Polnozrnate testenine stresemo v osoljen krop. Kuhamo jih toliko časa, kot je označeno na embalaži.

  • V segreti ponvi prepražimo bučke in korenček. Prepraženo zelenjavo pretresemo na krožnik in v ponvi prepražimo še lignje. Ko so lignji prepraženi, v ponev dodamo prepraženo zelenjavo, pelate in česen. Po okusu začinimo s soljo. Omako na zmernem ognju malo pokuhamo.

  • Kuhane testenine dobro odcedimo in stresemo v ponev z omako. Vse skupaj premešamo, razporedimo po krožnikih in postrežemo.

Dodatni nasveti

Pri kuhanju testenin se ravnamo po pravilu, da na 100 g testenin uporabimo liter vode. Na liter vode pa uporabimo od 10 do 12 g soli.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 666.93 KJ 2456.01 KJ 7.97 % 29.35 %
  159.4 kcal 587 kcal 7.97 % 29.35 %
Beljakovine 10.18 g 37.5 g 20.36 % 75 %
Ogljikovi hidrati 28.38 g 104.5 g 10.51 % 38.7 %
od teh sladkorji 0.14 g 0.5 g 0 % 0 %
Maščobe 0.68 g 2.5 g 0.97 % 3.57 %
od teh nasičene maščobne kisline 0 g 0 g 0 % 0 %
Vlaknine 2.99 g 11 g 11.96 % 44 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.15 mg 4.25 mg    
Magnezij 67.07 mg 247 mg    
Kalij 268.36 mg 988.25 mg    
Kalcij 34.69 mg 127.75 mg    
Fosfor 179.77 mg 662 mg    
Cink 1.02 mg 3.75 mg    
Selen 15 mg 55.25 mg    
Vitamin A 860.15 iu 3167.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 6.65 mg 24.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev