Zima
Polnjene pomaranče
Čudovita sladica, njena priprava pa je zelo preprosta. Fantastičen okus bo očaral vsakega vašega gosta.
Čudovita sladica, njena priprava pa je zelo preprosta. Fantastičen okus bo očaral vsakega vašega gosta.
Biopomaranče operemo s toplo vodo in do suhega obrišemo. Vsaki pomaranči odrežemo zgornji del in z žličko previdno izdolbemo meso. Koščice odstranimo, izdolbeno meso pa narežemo na manjše koščke. V večjo posodo damo mlete orehe, cimet, rozine, rum in pomarančno meso. Vse sestavine z žlico zelo dobro premešamo. Jedilno čokolado na drobno naribamo.
S pripravljeno maso napolnimo izdolbene pomaranče. Na kuhalnik pristavimo manjši lonec, v katerega nalijemo pol litra vode. Na njega postavimo večjo skledo, v katero damo naribano čokolado, ki jo nad vodno kopeljo raztopimo.
Stopljeni čokoladi z metlico previdno primešamo polovico tekoče sladke smetane, da dobimo tekoč čokoladen preliv. Preliv ohladimo. Preostalo sladko smetano z električnim mešalnikom dobro stepemo. Polovico sladke smetane z metlico vmešamo v čokoladni preliv, polovico pa prihranimo za okrasitev. Pomaranče okrasimo s čokoladno in stepeno smetano. Sladico serviramo na krožnike, jo potresemo s kakavom v prahu in postrežemo gostom.
Orehe lahko nadomestimo z lešniki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 702.49 KJ | 1305.41 KJ | 8.4 % | 15.6 % |
| 167.9 kCal | 312 kCal | 8.4 % | 15.6 % | |
| Beljakovine | 2.29 g | 4.25 g | 4.58 % | 8.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 20.18 g 6.46 g | 37.5 g 12 g | 7.47 % | 13.89 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.74 g 0.81 g | 16.25 g 1.5 g | 12.49 % 4.05 % | 23.21 % 7.5 % |
| Vlaknine | 3.09 g | 5.75 g | 12.36 % | 23 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.54 mg | 1 mg | ||
| Magnezij | 32.42 mg | 60.25 mg | ||
| Kalij | 298.53 mg | 554.75 mg | ||
| Kalcij | 48.97 mg | 91 mg | ||
| Fosfor | 66.59 mg | 123.75 mg | ||
| Cink | 0.4 mg | 0.75 mg | ||
| Selen | 0.54 mg | 1 mg | ||
| Vitamin A | 161.71 iu | 300.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 37.8 mg | 70.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
