Polnjene bučke
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Polnjene bučke

V šesti oddaji Moja mama kuha bolje sta zmago slavila Martina in Gašper Štih. Gašper je po maminih navodilih pripravil polnjene bučke in z jedjo navdušil kuharskega mojstra, strogega Jureta Tomiča. 

Vir: Martina Štih Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 30 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Bučke operemo, očistimo in po dolžini prerežemo na pol. Z žlico previdno izdolbemo bučkino meso in ga drobno sesekljamo. Izdolbene polovičke rahlo posolimo. 

  • V skledi zmešamo mleto meso, na koščke narezan krompir, sesekljano bučkino meso, sol in jajce. 

  • S pripravljenim nadevom napolnimo izdolbene polovičke bučk in jih zložimo na pekač. Nadevane bučke pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj Celzija, 20 do 30 minut. Malo pred koncem peke, po nadevu potrosimo nariban sir in pustimo, da se v pečici stopi in lepo zlato rjavo zapeče. 

  • Pripravljeno jed postrežemo z zeljno solato s fižolom. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 612.5 KJ 1485.32 KJ 7.32 % 17.75 %
  146.39 kcal 355 kcal 7.32 % 17.75 %
Beljakovine 9.38 g 22.75 g 18.76 % 45.5 %
Ogljikovi hidrati 4.12 g 10 g 1.53 % 3.7 %
od teh sladkorji 0.31 g 0.75 g 0 % 0 %
Maščobe 9.59 g 23.25 g 13.7 % 33.21 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.12 g 10 g 20.6 % 50 %
Vlaknine 0.72 g 1.75 g 2.88 % 7 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.31 mg 0.75 mg    
Magnezij 23.71 mg 57.5 mg    
Kalij 338.66 mg 821.25 mg    
Kalcij 93.3 mg 226.25 mg    
Fosfor 159.9 mg 387.75 mg    
Cink 1.55 mg 3.75 mg    
Selen 8.25 mg 20 mg    
Vitamin A 277.22 iu 672.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 14.43 mg 35 mg    
Vitamin D 0.1 mg 0.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev