Priprava tradicionalne poljske sladice nam vzame kar nekaj časa. Vendar jo je lahko narediti, okus pa je enkraten.
Pšenično zrnje preberemo, stresemo v cedilo in pod tekočo vodo temeljito speremo. Zrnje najprej namakamo v hladni vodi 5-6 ur, nato pa ga še 3 ure počasi kuhamo. Zrnje mora biti mehko, vendar ne razkuhano. Kuhano zrnje temeljito odcedimo.
Rozine preberemo, operemo, odcedimo in namočimo v rumu. Mak stresemo v manjšo kozico, prelijemo s kropom in v kozici pristavimo na srednjo temperaturo. Mak kuhamo 15 minut, nato pa dobro odcedimo, da je čim bolj suh.
Datlje nasekljamo. V večji skledi zmešamo mak, kuhano pšenično zrnje, med, oreške in suho sadje.
Pripravljeno zmes razporedimo v desertne skledice in jo do takrat, ko jo postrežemo, shranimo v hladilniku. Okrasimo jo s polovičkami orehovih jedrc in mandljevimi lističi.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1888.87 KJ | 3542.8 KJ | 22.57 % | 42.34 % |
| 451.45 kCal | 846.75 kCal | 22.57 % | 42.34 % | |
| Beljakovine | 13.2 g | 24.75 g | 26.4 % | 49.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 46.12 g 9.6 g | 86.5 g 18 g | 17.08 % | 32.04 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 26.66 g 2.27 g | 50 g 4.25 g | 38.09 % 11.35 % | 71.43 % 21.25 % |
| Vlaknine | 8.93 g | 16.75 g | 35.72 % | 67 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 4.13 mg | 7.75 mg | ||
| Magnezij | 195.4 mg | 366.5 mg | ||
| Kalij | 601.53 mg | 1128.25 mg | ||
| Kalcij | 447.72 mg | 839.75 mg | ||
| Fosfor | 491.04 mg | 921 mg | ||
| Cink | 3.73 mg | 7 mg | ||
| Selen | 28.39 mg | 53.25 mg | ||
| Vitamin A | 4.13 iu | 7.75 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0.67 mg | 1.25 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
