Poletna testeninska solata
Primerno za: malica, kosilo, zvečer
Način priprave: kuhanje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Poletna testeninska solata

Poleti nam ne prija težka in mastna hrana. Zaradi vročine navadno tudi nimamo pretirane želje kuhati. In prav v takih trenutkih so odlična rešitev testeninske solate, ki so hitro pripravljene, lahko prebavljive in osvežilne.

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 12 min
Skupaj 32 min

Priprava

  • Na kuhalnik pristavimo lonec z večjo količino vode. Tik preden voda zavre, jo solimo. V krop stresemo testenine in jih kuhamo toliko časa, kot je označeno na embalaži. Na začetku kuhanja testenine nekajkrat s kuhalnico dobro premešamo, da se ne primejo na dno lonca.

  • Pločevinko tune odpremo in tuno z vilicami razkosamo na manjše koščke. Kuhane testenine dobro odcedimo in stresemo v večjo skledo. Dodamo tuno (skupaj z oljem), dobro premešamo in pustimo, da se testenine ohladijo. Po želji skledo s testeninami shranimo v hladilnik.

  • Papriko in paradižnike očistimo in operemo. Olive dobro odcedimo. Paradižnike in olive prerežemo na pol, papriko pa narežemo na manjše kose. Majaron in origano oplaknemo pod tekočo vodo in dobro osušimo. Z vejic osmukamo listke.

  • Ohlajene testenine zmešamo s češnjevimi paradižniki, papriko, olivami, listki majarona in origana ter soljo. Pripravljeno solato razporedimo po solatnih skodelicah in postrežemo.

Dodatni nasveti

Po želji solato še dodatno začinimo z olivnim oljem in limoninim sokom.

Pri kuhanju testenin se ravnamo po pravilu, da na 100 g testenin uporabimo liter vode. Na liter vode pa uporabimo od 10 do 12 g soli.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 455.39 KJ 2156.85 KJ 5.44 % 25.78 %
  108.84 kcal 515.5 kcal 5.44 % 25.78 %
Beljakovine 4.91 g 23.25 g 9.82 % 46.5 %
Ogljikovi hidrati 18 g 85.25 g 6.67 % 31.57 %
od teh sladkorji 1.74 g 8.25 g 0 % 0 %
Maščobe 0.95 g 4.5 g 1.36 % 6.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 0.05 g 0.25 g 0.25 % 1.25 %
Vlaknine 1.43 g 6.75 g 5.72 % 27 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.48 mg 2.25 mg    
Magnezij 22.96 mg 108.75 mg    
Kalij 244.18 mg 1156.5 mg    
Kalcij 19.74 mg 93.5 mg    
Fosfor 79.97 mg 378.75 mg    
Cink 0.21 mg 1 mg    
Selen 18.37 mg 87 mg    
Vitamin A 584.01 iu 2766 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 14.2 mg 67.25 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Dragica Kolmanic 17.07.2013 23:47:56
Zelo fino---super za vroče dni.
Več komentarjev