Poletna pita iz gozdnih sadežev
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Poletna pita iz gozdnih sadežev

Okus sočnih gozdnih plodov, nežnost sladkega testa in čudovite barve so temeljne nianse poletne pite.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 40 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 65 min

Priprava

  • Gozdne sadeže temeljito očistimo, operemo, odcedimo in shranimo v hladilnik. Okrogli pekač obložimo s papirjem za peko in ga namažemo z maslom.

  • Jajca in sladkor damo v široko skledo in jih z električnim mešalnikom stepamo tako dolgo, dokler zmes ni bledo rumenkasta in tako gosta, da se na njej pozna zareza z nožem. V skledo presejemo moko s pecilnim praškom in jo previdno vmešamo v zmes. Vse sestavine dobro premešamo, nato pa testo vlijemo v pekač.

  • Pečico ogrejemo na 190 °C in vanjo za približno od 20 do 25 minut postavimo pekač s testom. Ko testo naraste in pridobi zlato rumeno barvo ter začne odstopati od oboda, ga vzamemo iz pečice. Zvrnemo ga na rešetko, odstranimo papir in pustimo, da se ohladi.

  • Z električnim mešalnikom stepemo sladko smetano in z njo premažemo biskvit. Na koncu biskvit obložimo še s svežim sadjem. Pripravljeno pito razrežemo na kose, serviramo na krožnike in postrežemo.

Dodatni nasveti

Za boljši okus uporabimo čim več različnih vrst gozdnih sadežev, kot so borovnice, robide, maline in jagode.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 833.54 KJ 1594.1 KJ 9.96 % 19.05 %
  199.22 kcal 381 kcal 9.96 % 19.05 %
Beljakovine 3.22 g 6.17 g 6.44 % 12.34 %
Ogljikovi hidrati 15.77 g 30.17 g 5.84 % 11.17 %
od teh sladkorji 7.58 g 14.5 g 0 % 0 %
Maščobe 13.42 g 25.67 g 19.17 % 36.67 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.93 g 15.17 g 39.65 % 75.85 %
Vlaknine 3.22 g 6.17 g 12.88 % 24.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.26 mg 0.5 mg    
Magnezij 21.35 mg 40.83 mg    
Kalij 149.89 mg 286.67 mg    
Kalcij 49.15 mg 94 mg    
Fosfor 92.55 mg 177 mg    
Cink 0.17 mg 0.33 mg    
Selen 7.32 mg 14 mg    
Vitamin A 561.74 iu 1074.33 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 11.33 mg 21.67 mg    
Vitamin D 0.17 mg 0.33 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Več komentarjev