Polenta

ZELENJAVA

Polenta

Specialiteta iz istrske kuhinje je priljubljena jed tako naših malčkov kot največjih gurmanov.

SESTAVINE

Sestavine za
250
g
koruznega zdroba
1
žlica
olivnega olja
1
žlička
grobe soli

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 45 min
SKUPAJ 50 min

V lonec natočimo dva litra vode, jo solimo in zavremo. Dodamo olje in postopoma med mešanjem vanjo vsujemo koruzni zdrob. Neprestano mešamo, da ne nastanejo grudice. Temperaturo znižamo in kuhamo 40 minut. Med kuhanjem jo večkrat pomešamo.

Polento pustimo, da se ohladi, in jo nato postrežemo.

Dodatni nasvet

Polento imamo lahko v hladilniku ves teden. Lahko jo tudi popečemo v ponvi.

Za hitrejšo pripravo lahko uporabimo tudi instantno polento, ki je kuhana v nekaj minutah.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1665.23 KJ1040.77 KJ19.9 %12.44 %
398 kcal248.75 kcal19.9 %12.44 %
Beljakovine10 g6.25 g20 %12.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
76.8 g

0.8 g
48 g

0.5 g
28.44 %17.78 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.8 g

0 g
3 g

0 g
6.86 %

0 %
4.29 %

0 %
Vlaknine10 g6.25 g40 %25 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.8 mg1.75 mg
Magnezij124.8 mg78 mg
Kalij442.8 mg276.75 mg
Kalcij10.8 mg6.75 mg
Fosfor280 mg175 mg
Cink2.8 mg1.75 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A0 iu0 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Priporočeni članki

Sorodni recepti

NOVICE

Po napadu na stran predsednice ruski hekerji še nad ...

ŠPORT

Vse je nared za spektakel v Stožicah: borci uspešno ...

POP IN

Heidi Klum 'jezna' na Sofio Vergara: Ni mi dovolila ...

TV ODDAJE

Matjaž Vengust: To so preizkušnje, ki so samo enkrat v ...

VIZITA.SI

Koliko kalorij porabite s hojo?

OKUSNO.JE

Bruno Šulman svetuje: tako kuskus nikoli ne bo pust in ...

ZADOVOLJNA.SI

Slavni igralec že 24 let ljubi svojega moža

MOSKISVET.COM

To oblika ženskih nog sporoča o tem, kakšna je v ...

BIBALEZE.SI

6 čudovitih svetopisemskih imen za deklice

CEKIN.SI

Temu ponuja ljudem gotovino v zameno za osebne podatke

DOMINVRT.SI

Za barvanje pirhov lahko uporabite povsem naravna ...

OKUSNO.JE

Priljubljena velikonočna jed, kot jo pripravi Sanja ...