Polenta
ZELENJAVA

Polenta

Specialiteta iz istrske kuhinje je priljubljena jed tako naših malčkov kot največjih gurmanov.

SESTAVINE

Sestavine za
250
g
koruznega zdroba
1
žlica
olivnega olja
1
žlička
grobe soli

POSTOPEK

PRIPRAVA 5 min
KUHANJE 45 min
SKUPAJ 50 min

V lonec natočimo dva litra vode, jo solimo in zavremo. Dodamo olje in postopoma med mešanjem vanjo vsujemo koruzni zdrob. Neprestano mešamo, da ne nastanejo grudice. Temperaturo znižamo in kuhamo 40 minut. Med kuhanjem jo večkrat pomešamo.

Polento pustimo, da se ohladi, in jo nato postrežemo.

Dodatni nasvet

Polento imamo lahko v hladilniku ves teden. Lahko jo tudi popečemo v ponvi.

Za hitrejšo pripravo lahko uporabimo tudi instantno polento, ki je kuhana v nekaj minutah.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1665.23 KJ1040.77 KJ19.9 %12.44 %
398 kcal248.75 kcal19.9 %12.44 %
Beljakovine10 g6.25 g20 %12.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
76.8 g

0.8 g
48 g

0.5 g
28.44 %17.78 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
4.8 g

0 g
3 g

0 g
6.86 %

0 %
4.29 %

0 %
Vlaknine10 g6.25 g40 %25 %
Folna kislina0 g0 g
Železo2.8 mg1.75 mg
Magnezij124.8 mg78 mg
Kalij442.8 mg276.75 mg
Kalcij10.8 mg6.75 mg
Fosfor280 mg175 mg
Cink2.8 mg1.75 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A0 iu0 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Albanijo stresel močan potres
ŠPORT
Izjemno: Slovenci po preobratu do zmage in četrtfinala ...
POP IN
Demi Moore o zakonu s Kutcherjem: Želel je 'trojčka', ...
TV ODDAJE
Ksenija: Gledalcem lahko povem, da se zelo motijo
VIZITA.SI
Recept za zdravilni čaj proti vnetju želodčne sluznice
OKUSNO.JE
Hitro nedeljsko kosilo iz pečice
ZADOVOLJNA.SI
Meghan Markle na poroko v prosojni obleki za 10 tisoč ...
MOSKISVET.COM
Kaj so igralci PSG-ja žvečili na tekmi proti Realu?
BIBALEZE.SI
Imena, ki bodo popularna v letu 2020
CEKIN.SI
Otrok na Korčuli: Mami, ali je to normalno?
DOMINVRT.SI
Neverjetni trik za črna oblačila
OKUSNO.JE
Zdravo jesensko kosilo brez mesa