Pita z makom, kislo smetano in marmelado
SLADICE

Pita z makom, kislo smetano in marmelado

Lahko bi bila skutina pita, pa je v tem receptu skuto nadomestila kisla smetana. Pita je ravno prav sladka, piko na i pa ji doda marmelada, s katero prelijemo še vroče pecivo. Jaz sem izbrala breskovo, vi pa lahko uporabite tudi kakšno drugo. Namesto maka bom naslednjič uporabila orehe.

SESTAVINE

Sestavine za
200
g
poljubne marmelade
Makov nadev
1
jajce
200
g
mletega maka
100
g
poljubne marmelade
Nadev iz kisle smetane
2
jajci
500
g
kisle smetane
80
g
sladkorja
30
g
vanilijevega pudinga (prah)
drobno naribana lupinica polovice limone
Podlaga
300
g
gladke moke
100
g
sladkorja
200
g
zmehčanega masla

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 35 min
SKUPAJ 50 min

Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija. Okrogel pekač premera 26 centimetrov premažemo z maslom. 

Iz moke, sladkorja in masla na hitro zamesimo krhko testo. Zavijemo ga v prozorno živilsko folijo in pustimo, da v hladilniku počiva pol ure. 

Testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo in ga položimo v pekač. S testom moramo prekriti dno in notranjo stran pekača. Medtem ko pripravimo makov nadev, naj testo počiva v hladilniku. 

V posodi razžvrkljamo jajce in mu primešamo mleti mak, marmelado ter vanili sladkor. Nadev vlijemo na testo in ga enakomerno razmažemo po celotni površini. Medtem ko pripravljamo nadev iz kisle smetane, naj testo počiva v hladilniku. 

V posodi razžvrkljamo jajci in jima dodamo kislo smetano, sladkor, vanilijev puding in limonino lupinico. Sestavine dobro premešamo, da dobimo enotno zmes, ki jo polijemo po makovem nadevu. 

Pito pečemo v ogreti pečici 35 minut. Medtem marmelado segrejemo, da postane tekoča, potem pa jo ohladimo na sobno temperaturo. Marmelado polijemo po še vroči piti. Pripravljeno sladico pred serviranjem dobro ohladimo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1390.09 KJ3336.24 KJ16.61 %39.87 %
332.24 kcal797.38 kcal16.61 %39.87 %
Beljakovine5.26 g12.63 g10.52 %25.26 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
35.68 g

21.04 g
85.63 g

50.5 g
13.21 %31.71 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
18.75 g

8.91 g
45 g

21.38 g
26.79 %

44.55 %
64.29 %

106.9 %
Vlaknine2.29 g5.5 g9.16 %22 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.99 mg2.38 mg
Magnezij44.43 mg106.63 mg
Kalij150.89 mg362.13 mg
Kalcij195.52 mg469.25 mg
Fosfor171.41 mg411.38 mg
Cink0.78 mg1.88 mg
Selen11.35 mg27.25 mg
Vitamin A491.61 iu1179.88 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0.73 mg1.75 mg
Vitamin D0.26 mg0.63 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Proračunu se obeta podpora, slabo pa kaže ukinitvi ...
ŠPORT
Dragić: Miami zmaguje, ker je pravo moštvo
POP IN
Krivde ne priznavata, dokler jima ne bo dokazana
TV ODDAJE
Tanja Žagar: Avdić je bil že na trnih 'Uničila boš ...
VIZITA.SI
Veronika iskreno o svoji bolezni: "Ves čas sem si ...
DOMINVRT.SI
Kako optično povečati majhno kopalnico?
ZADOVOLJNA.SI
Triki, ki bi jih morala poznati vsaka, ki nosi najlonke
MOSKISVET.COM
Bratska naveza: slavni bratje (in sestre) v športu
BIBALEZE.SI
To ime postaja priljubljeno
CEKIN.SI
Komu se izplača biti zavezanec za DDV?
OKUSNO.JE
Kako pravilno skuhamo krompir?
DOMINVRT.SI
Odlična rešitev, če živite v majhnem stanovanju