Pita s kislo smetano in borovnicami
SLADICE

Pita s kislo smetano in borovnicami

Idealna sladica za denimo nedeljsko popoldne, ko razvajate svoje najdražje. Pecivo je hitro pripravljeno, zaradi dodatka kisle smetane v nadevu, pa tudi ni preveč sladko. Če niste ravno ljubitelj borovnic, jih lahko nadomestite z višnjami ali češnjami iz kompota.

SESTAVINE

Sestavine za
sladkor v prahu za posip
Krhko testo
300
g
gladke moke
180
g
masla
100
g
sladkorja
1
vrečka
vanili sladkorja
0,5
vrečke
pecilnega praška
4
rumenjaki
2
žlici
kisle smetane
Nadev
4
beljaki
750
g
kisle smetane
150
g
sladkorja
6
žlic
ostre moke
300
g
borovnic

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 45 min

Iz moke, masla, sladkorja, pecilnega praška, rumenjakov in kisle smetane zamesimo krhko testo. Tretjino testa zavijemo v prozorno folijo in ga zamrznemo. 

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Manjši pravokoten pekač (velikosti približno 35 x 25 centimetrov) premažemo z maslom in vanj dodamo testo, ki ga nismo zamrznili. Razporedimo ga po celotni površini in po vrhu lepo poravnamo. 

Beljake stepemo v čvrst sneg. V posodi zmešamo kislo smetano, sladkor in ostro moko. Z lopatko nežno in počasi primešamo beljakov sneg. 

Kremo vlijemo na testo in in vrhu potrosimo borovnice. Na borovnice naribamo zamrznjeno testo. 

Pecivo pečemo v ogreti pečici 30 minut. Sladico pred serviranjem dobro ohladimo, nato pa jo potrosimo s sladkorjem v prahu, narežemo na kose in postrežemo. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1112.36 KJ1946.61 KJ13.29 %23.26 %
265.86 kcal465.25 kcal13.29 %23.26 %
Beljakovine3.67 g6.42 g7.34 %12.84 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
28 g

14.29 g
49 g

25 g
10.37 %18.15 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
14.81 g

8.71 g
25.92 g

15.25 g
21.16 %

43.55 %
37.03 %

76.25 %
Vlaknine0.62 g1.08 g2.48 %4.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.19 mg0.33 mg
Magnezij9.43 mg16.5 mg
Kalij124.76 mg218.33 mg
Kalcij63.05 mg110.33 mg
Fosfor95.14 mg166.5 mg
Cink0.05 mg0.08 mg
Selen9.52 mg16.67 mg
Vitamin A501.43 iu877.5 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C1.29 mg2.25 mg
Vitamin D0.19 mg0.33 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
NOVICE
Zakulisne igre v stranki DeSUS: kadrovniki potegnili ...
ŠPORT
Nov dvojni slovenski večer v NBA
POP IN
Legendarna Avdicija je nazaj, tokrat z Jurijem Zrncem ...
TV ODDAJE
Smola za Toma, njegov odhod je pretresel družino
VIZITA.SI
Pretresljiva zgodba mlade medicinske sestre
OKUSNO.JE
Odličen način, da star kruh spremenite v okusno jed!
ZADOVOLJNA.SI
Kate Middleton v prosojni čipkasti obleki, ki je ...
MOSKISVET.COM
Posnetek 5-letnega Dončića vam bo omehčal srce
BIBALEZE.SI
Nina bo decembra zibala
CEKIN.SI
'Na socialni lepše živiva kot prej, ko sva oba hodila ...
DOMINVRT.SI
Biti mora v vsakem domu!
OKUSNO.JE
Zdravo in okusno olje, ki navdušuje z vsestransko ...