Pita iz špinače in pora
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pita iz špinače in pora

Svoje goste lahko razveselite tudi z domačo pito iz špinače in krhkega testa, ki vam ne bo vzela toliko časa, vseeno pa bo navdušila s prijetnim okusom.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 45 min
Čas kuhanja 40 min
Skupaj 85 min

Priprava

  • Iz navedenih sestavin pripravimo slano krhko testo, ki ga oblikujemo v hlebček, sploščimo in preganemo na 4 dele. Vsaj za pol ure ga shranimo v hladilniku. Medtem olupimo in drobno sesekljamo česen. Špinačo in por očistimo in temeljito operemo. Špinačo najprej osušimo, nato pa jo na drobno sesekljamo. Tudi por drobno sesekljamo.

  • Pripravimo si posebno skledo, v katero ubijemo 3 jajca. V skledo nadrobimo sveži sir, dodamo smetano in parmezan, nato pa vse sestavine dobro premešamo. Primešamo polovico špinače, česen in por ter po okusu začinimo s soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija.

  • Pripravimo si model za pito s premerom 26 cm. Krhko testo na pomokani delovni površini razgrnemo, razvaljamo približno 0,5 cm na debelo in z njim obložimo dobro namaščen in rahlo pomokan model. Pri tem pazimo, da testo sega malce čez rob. Testo s prsti rahlo pritisnemo ob dno in obod modela, nato pa ga z vilicami na več mestih prebodemo.

  • Z valjarjem krepko pritisnemo čez obod modela, da porežemo odvečno testo in naredimo lep rob. Testo prelijemo z jajčno zmesjo, po kateri enakomerno potresemo preostalo špinačo in drobtine. Pito pečemo v ogreti pečici približno 40 minut. Ko je pečena, jo najprej nekoliko ohladimo, nato pa razrežemo na manjše kose in ponudimo gostom.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1139.72 KJ 3812.34 KJ 13.62 % 45.56 %
  272.4 kcal 911.17 kcal 13.62 % 45.56 %
Beljakovine 10.06 g 33.67 g 20.12 % 67.34 %
Ogljikovi hidrati 12.9 g 43.17 g 4.78 % 15.99 %
od teh sladkorji 0.35 g 1.17 g 0 % 0 %
Maščobe 19.23 g 64.33 g 27.47 % 91.9 %
od teh nasičene maščobne kisline 11.31 g 37.83 g 56.55 % 189.15 %
Vlaknine 0.8 g 2.67 g 3.2 % 10.68 %
Folna kislina 0.4 g 1.33 g    
Železo 0.8 mg 2.67 mg    
Magnezij 32.79 mg 109.67 mg    
Kalij 195.71 mg 654.67 mg    
Kalcij 276.13 mg 923.67 mg    
Fosfor 199.1 mg 666 mg    
Cink 0.75 mg 2.5 mg    
Selen 11.11 mg 37.17 mg    
Vitamin A 2691.73 iu 9003.83 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 7.03 mg 23.5 mg    
Vitamin D 0.25 mg 0.83 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev