Priložnostno
Pistacijin puding
Naj vas očara pistacijin puding. Priprava je zelo preprosta in hitra, več časa pa vam bo vzelo hlajenje. Brez skrbi, vaš trud bo poplačan.
Naj vas očara pistacijin puding. Priprava je zelo preprosta in hitra, več časa pa vam bo vzelo hlajenje. Brez skrbi, vaš trud bo poplačan.
Pripravljen puding je potrebno hladiti 6 ur.
Na kuhalnik pristavimo kozico z mlekom, ki ga na zmernem ognju grejemo približno 3 minute. Kozico odstavimo in v toplo mleko namočimo želatino ter počakamo, da se raztopi. Medtem na drobno nasekljamo 65 g pistacij. Marcipanovo maso narežemo na manjše koščke.
Vse sestavine stresemo v večjo skledo, dodamo sladko smetano in z metlico mešamo toliko časa, da nastane gladka masa. Maso previdno nalijemo v kozarce in za 6 ur postavimo na hladno. Preostale pistacije na grobo nasekljamo in potrosimo po ohlajenem pudingu. Pripravljen puding ponudimo gostom.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1801.3 KJ | 527.18 KJ | 21.53 % | 6.3 % |
| 430.52 kCal | 126 kCal | 21.53 % | 6.3 % | |
| Beljakovine | 56.95 g | 16.67 g | 113.9 % | 33.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 11.39 g 2.85 g | 3.33 g 0.83 g | 4.22 % | 1.23 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 18.79 g 1.71 g | 5.5 g 0.5 g | 26.84 % 8.55 % | 7.86 % 2.5 % |
| Vlaknine | 3.99 g | 1.17 g | 15.96 % | 4.68 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 1.71 mg | 0.5 mg | ||
| Magnezij | 63.78 mg | 18.67 mg | ||
| Kalij | 446.47 mg | 130.67 mg | ||
| Kalcij | 75.74 mg | 22.17 mg | ||
| Fosfor | 231.21 mg | 67.67 mg | ||
| Cink | 0.57 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 25.06 mg | 7.33 mg | ||
| Vitamin A | 177.11 iu | 51.83 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 1.71 mg | 0.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
