Pistacijevi piškotki
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Pistacijevi piškoti

Vaniljev sladkor in pistacija ... to je prava kombinacija!

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 6 oseb (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 20 min
Čas kuhanja 38 min
Skupaj 58 min

Priprava

  • Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Pripravimo si pekač, na katerega stresemo pistacije in ga za približno 8 minut potisnemo v ogreto pečico. Ko pistacije začno rahlo rjaveti, vzamemo pekač iz pečice in pustimo, da se pistacije ohladijo.

  • Dve tretjini pistacij skupaj z vaniljevim sladkorjem zmeljemo v multipraktiku, preostale pistacije pa grobo nasekljamo. Temperaturo pečice znižamo na 160 stopinj Celzija. V večjo skledo presejemo moko, dodamo pa tudi pecilni prašek in ščepec soli. Vse skupaj zmešamo s pistacijevim sladkorjem in nasekljanimi pistacijami.

  • V zmes s prsti vmešamo maslo in vse skupaj zgnetemo v testo. Na pomokani delovni površini ga razvaljamo 1 cm na debelo in iz njega z modelčki izrežemo manjše kroge. Pripravimo si pekač, ki ga obložimo s papirjem za peko.

  • Piškote zložimo na pekač in jih pečemo 30 minut oziroma dokler ne pridobijo zlatorumene barve. Ko so piškoti pečeni, jih razporedimo na mrežico in počakamo, da se ohladijo.

  • Ohlajene piškote razvrstimo na pladenj in ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Vaniljev sladkor si lahko pripravimo tudi sami. Pripravimo ga tako, da v kozarcec s sladkorjem potisnemo cel vaniljev strok. Ko porabimo nekaj sladkorja, nasujemo novega, da je strok vedno pokrit s sladkorjem, sladkor pa se tako navzame vaniljeve arome.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 2135.3 KJ 1435.11 KJ 25.52 % 17.15 %
  510.35 kcal 343 kcal 25.52 % 17.15 %
Beljakovine 7.44 g 5 g 14.88 % 10 %
Ogljikovi hidrati 45.38 g 30.5 g 16.81 % 11.3 %
od teh sladkorji 13.14 g 8.83 g 0 % 0 %
Maščobe 33.23 g 22.33 g 47.47 % 31.9 %
od teh nasičene maščobne kisline 16.37 g 11 g 81.85 % 55 %
Vlaknine 2.48 g 1.67 g 9.92 % 6.68 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.74 mg 0.5 mg    
Magnezij 31 mg 20.83 mg    
Kalij 269.06 mg 180.83 mg    
Kalcij 45.63 mg 30.67 mg    
Fosfor 159.7 mg 107.33 mg    
Cink 0.25 mg 0.17 mg    
Selen 13.64 mg 9.17 mg    
Vitamin A 851.58 iu 572.33 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0.74 mg 0.5 mg    
Vitamin D 0.25 mg 0.17 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 1
Sanja Brodar 07.02.2014 12:28:00
meni so se posnesrečili :( ..sicer ne vem kje, ker sem šla točno po receptu, tako da.. žal. niso bili dobri
Več komentarjev