Piškotki za srečo
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piškotki za srečo

To je čudovit recept za piškotke, ki jih postrežejo v kitajskih restavracijah, v sebi pa skrivajo lističe, ki so opremljeni s čudovitimi napisi in življenjskimi modrostmi.

Vir: T.D. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 6 min
Skupaj 36 min

Priprava

Masa zadošča za pripravo 4 piškotkov.

  • Maslo stopimo v lončku na nizki temperaturi. Beljak damo v večjo skledo, nato pa ga počasi stepamo, da se prične peniti. Dodamo mleti sladkor in stopljeno maslo. Medtem ves čas stepamo, da dobimo gladko testo, ki mu dodamo pet kapljic rumenega barvila in dobro premešamo. Na koncu vmešamo še moko. Testo pustimo počivati približno 15 minut.

  • Pripravimo papirnate trakove, na katere napišemo svoja sporočila. Trakove s sporočilci zvijemo. Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Pekač prekrijemo s peki papirjem. S hrbtno stranjo jedilne žlice iz mase oblikujemo kroge v premeru 8 cm in pazimo, da se krogi med seboj ne dotikajo.

  • Pekač za približno 5-6 minut postavimo v pečico. Takoj, ko robovi krogov porjavijo, pekač vzamemo iz pečice. S kuhalnico dvignemo prvi piškot, na vrh položimo zvit trak s sporočilcem, nato pa krog prepognemo, da dobimo obliko polmesca. Robove s prsti stisnemo skupaj.

  • Primemo obe konici piškota in ju povlečemo skupaj. Pripravljene piškote zložimo na pladenj in ponudimo gostom.

Dodatni nasveti

Priprava piškotov je precej zahtevna in od nas zahteva veliko potrpežljivosti.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1237.21 KJ 287.65 KJ 14.79 % 3.44 %
  295.7 kcal 68.75 kcal 14.79 % 3.44 %
Beljakovine 5.38 g 1.25 g 10.76 % 2.5 %
Ogljikovi hidrati 35.48 g 8.25 g 13.14 % 3.06 %
od teh sladkorji 20.43 g 4.75 g 0 % 0 %
Maščobe 12.9 g 3 g 18.43 % 4.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 7.53 g 1.75 g 37.65 % 8.75 %
Vlaknine 0 g 0 g 0 % 0 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 8.6 mg 2 mg    
Kalij 81.72 mg 19 mg    
Kalcij 8.6 mg 2 mg    
Fosfor 27.96 mg 6.5 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 13.98 mg 3.25 mg    
Vitamin A 402.15 iu 93.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 0 mg 0 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 4
lovetobehealthy 02.05.2016 20:03:17
Kako dolgo pa so za užitni ti piškoti?
50sFashion 08.12.2012 18:52:41
Koliko pa mora biti pa debelina?
Okusno.je 10.12.2012 14:29:20
Ko pripravljeno beljakovo maso oblikujemo v kroge, morajo biti le-ti čimbolj enako debeli in tanki (debeline med 2 in 3 mm).

Lep pozdrav,

Okusno.je
 
Piškotki se že hladijo! Povedati moram samo da sem za 13 piškotkov potrebovala trojno količino materiala.Tako, da navedene količine ne zadostujejo za 12 piškotkov, kot je navedeno v receptu. Dodala sem še malo vanilijevega sladkorja in rdeče barvilo.Luštno darilce ob božični večerji :)
Več komentarjev