Piščančja prsa z zelišči iz žara
Primerno za: kosilo
Način priprave: žar

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piščanec z zelišči na žaru

Priljubljena piščančja bedrca mariniramo v posebni in neklasični mešanici zelišč. Kdor ima rad orientalski priokus in rahlo aromo žajblja, bo zelo zadovoljen s tem receptom.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 70 min
Čas kuhanja 20 min
Skupaj 90 min

Priprava

  • Limono prerežemo na pol in ožamemo. Zelišča in začimbe stresemo v večjo skledo, dodamo olje in limonin sok. S prsti (ali metlico) premešamo, da dobimo enotno zmes.

  • Piščančja bedra operemo in osušimo s papirnato brisačo. Položimo jih v marinado in premešamo, da se marinada enakomerno oprime mesa. Bedra pustimo vsaj eno uro v marinadi.

  • Vmes  pripravimo in dobro segrejemo žar, rešetko pa premažemo z oljem. Bedra vzamemo iz marinade in jih položimo na pripravljeno in ogreto rešetko. Na vsaki strani jih pečemo približno 10 minut, da dobijo zlato-rjavo skorjico. Med pečenjem jih še poškropimo s pivom. Pečena bedra položimo na krožnik in postrežemo. Za dekoracijo lahko uporabimo limonine krhlje in žajbljeve liste.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 889.1 KJ 2916.25 KJ 10.63 % 34.85 %
  212.5 kcal 697 kcal 10.63 % 34.85 %
Beljakovine 14.48 g 47.5 g 28.96 % 95 %
Ogljikovi hidrati 0.53 g 1.75 g 0.2 % 0.65 %
od teh sladkorji 0 g 0 g 0 % 0 %
Maščobe 15.85 g 52 g 22.64 % 74.29 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.73 g 12.25 g 18.65 % 61.25 %
Vlaknine 0.08 g 0.25 g 0.32 % 1 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.08 mg 0.25 mg    
Magnezij 19.05 mg 62.5 mg    
Kalij 178.66 mg 586 mg    
Kalcij 13.41 mg 44 mg    
Fosfor 125.91 mg 413 mg    
Cink 0.84 mg 2.75 mg    
Selen 10.21 mg 33.5 mg    
Vitamin A 138.87 iu 455.5 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.05 mg 10 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev