Piščanec z indijskimi oreščki
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: praženje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piščanec z oreščki in sezamom

Na hitro popečena zelenjava z mariniranim mesom je kombinacija, ki je načeloma všeč vsem. Če dodamo še oreščke in sezam ... pa je primerna tudi za ljudi, ki cenijo Kitajske jedi.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 70 min
Čas kuhanja 13 min
Skupaj 83 min

Priprava

  • Piščančje fileje operemo in osušimo s papirnato brisačo. Operemo tudi vso zelenjavo; papriki odstranimo semena in jo zrežemo na kvadratke, stebelno zeleno pa zrežemo na manjše koščke. Piščančje fileje zrežemo na trakove.

  • V skledo stresemo vse začimbe ter zlijemo sojino omako in limetin sok. S prsti ali vilicami premešamo, da dobimo enotno zmes, v katero položimo piščančje trakove. S prsti vse dobro premešamo in pustimo stati eno uro.

  • Na kuhalnik pristavimo vok in ga zelo dobro segrejemo.  V segret vok vlijemo olje, na katerem popražimo meso. Med mešanjem ga pražimo toliko časa, da zakrkne in se enakomerno zapeče na vseh straneh. Dodamo zelenjavo, oreščke in vse posujemo s sezamom. Po petih minutah praženja dodamo še preostanek marinade, ki je morda ostal v skledi. Premešamo in kuhamo še pet minut. Nato ugasnemo ogenj in jed serviramo kar v voku.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 1113.2 KJ 3943.42 KJ 13.3 % 47.13 %
  266.06 kcal 942.5 kcal 13.3 % 47.13 %
Beljakovine 15.24 g 54 g 30.48 % 108 %
Ogljikovi hidrati 7.27 g 25.75 g 2.69 % 9.54 %
od teh sladkorji 1.13 g 4 g 0 % 0 %
Maščobe 19.27 g 68.25 g 27.53 % 97.5 %
od teh nasičene maščobne kisline 3.25 g 11.5 g 16.25 % 57.5 %
Vlaknine 1.41 g 5 g 5.64 % 20 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 1.98 mg 7 mg    
Magnezij 87.72 mg 310.75 mg    
Kalij 304.59 mg 1079 mg    
Kalcij 86.31 mg 305.75 mg    
Fosfor 237.61 mg 841.75 mg    
Cink 1.34 mg 4.75 mg    
Selen 14.96 mg 53 mg    
Vitamin A 328.37 iu 1163.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 10.87 mg 38.5 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev