Bi radi grozdje uporabili tudi na druge načine? Ponujamo vam odlično in zelo preprosto idejo!
10 min
15 min
25 min
Piščančje prsi po potrebi očistimo, operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Narežemo jih na grižljaj velike kose, ki jih rahlo začinimo s poprom in soljo.
Na kuhalnik pristavimo ponev, v kateri segrejemo olje. Na segreto olje stresemo začinjene kose piščančjega mesa in jih med obračanjem na hitro z vseh strani popečemo. Popečeno meso preložimo na krožnik, v ponev pa prilijemo vino. S kuhalnico dobro postrgamo po dnu ponve, da odlepimo vse karamelizirane koščke, ki so nastali med pečenjem mesa. Ko vino zavre, prilijemo smetano in vmešamo mleto gorčico. V ponev vrnemo popečeno meso in vse skupaj na nizki temperaturi dušimo še približno 7 minut. Po okusu dodatno začinimo s poprom in soljo.
Grozdje očistimo in operemo. Grozdne jagode po dolžini prerežemo na pol in z noževo konico odstranimo peške. Grozdje dodamo v ponev in vse skupaj dobro premešamo. Serviramo na krožnike in ponudimo skupaj z izbrano prilogo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| -- | 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo |
| Energijska vrednost | 821,74 KJ | 2113,97 KJ | 9,82 % | 25,26 % |
| 196,4 kcal | 505,25 kcal | 9,82 % | 25,26 % | |
| Beljakovine | 12,05 g | 31 g | 24,1 % | 62 % |
| Ogljikovi hidrati | 2,53 g | 6,5 g | 0,94 % | 2,41 % |
| od teh sladkorji | 1,46 g | 3,75 g | 0 % | 0 % |
| Maščobe | 13,9 g | 35,75 g | 19,86 % | 51,07 % |
| od teh nasičene maščobne kisline | 5,73 g | 14,75 g | 28,65 % | 73,75 % |
| Vlaknine | 0,1 g | 0,25 g | 0,4 % | 1 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0 mg | 0 mg | ||
| Magnezij | 18,17 mg | 46,75 mg | ||
| Kalij | 169,58 mg | 436,25 mg | ||
| Kalcij | 22,25 mg | 57,25 mg | ||
| Fosfor | 118,66 mg | 305,25 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 9,52 mg | 24,5 mg | ||
| Vitamin A | 341,01 iu | 877,25 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0,97 mg | 2,5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
