Pečen piščanec s parmezanom in špinačo
Primerno za: kosilo
Tip prehrane: brezsladkorna dieta
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piščanec s parmezanom in špinačo

V 45 minutah lahko pripravimo slasten obrok za celotno družino, ki je hkrati tudi zdrav.

Vir: S. M. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 10 min
Čas kuhanja 25 min
Skupaj 35 min

Priprava

  • Piščančje prsi zrežemo na štiri fileje. Fileje operemo pod tekočo vodo in osušimo s papirnato brisačko. V ponev vlijemo olivno olje in ga segrejemo. Na segreto olje položimo fileje in jih popečemo najprej na eni strani, nato pa še na drugi (vsaka stran približno 4 minute na zmernem ognju). Pečene fileje solimo in odstavimo na krožnik.

  • Mladi krompir očistimo in operemo ter stresemo v kozico. Krompir zalijemo s hladno vodo, ki jo solimo. Krompir kuhamo 15 minut, nato pa ga odcedimo.

  • V skledo naribamo parmezan, nato pa s parmezanom posujemo eno stran filejev. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Mlado špinačo operemo in serviramo na krožnike. Grah odcedimo in oplaknemo pod tekočo vodo. Posujemo ga po špinači.

  • V namaščen pekač zložimo fileje, nato pa pekač potisnemo v pečico za slabih 10 minut. Ko se parmezan zlatorjavo zapeče, serviramo fileje na krožnike, kamor smo že razporedili špinačo in grah. Mlad krompir prerežemo na pol in ga razporedimo okoli mesa. Pripravljeno jed takoj postrežemo.

Dodatni nasveti

Za izboljšanje okusa lahko k jedi priložimo še krhelj limone, s katerim pokapamo meso in špinačo.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 417.19 KJ 3621.25 KJ 4.99 % 43.28 %
  99.71 kcal 865.5 kcal 4.99 % 43.28 %
Beljakovine 5.41 g 47 g 10.82 % 94 %
Ogljikovi hidrati 11.32 g 98.25 g 4.19 % 36.39 %
od teh sladkorji 0.89 g 7.75 g 0 % 0 %
Maščobe 2.94 g 25.5 g 4.2 % 36.43 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.04 g 9 g 5.2 % 45 %
Vlaknine 1.73 g 15 g 6.92 % 60 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0.17 mg 1.5 mg    
Magnezij 27.36 mg 237.5 mg    
Kalij 368.87 mg 3201.75 mg    
Kalcij 67.22 mg 583.5 mg    
Fosfor 106.45 mg 924 mg    
Cink 0.12 mg 1 mg    
Selen 3.34 mg 29 mg    
Vitamin A 760.97 iu 6605.25 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 15.75 mg 136.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev