Kdaj in s čim boste to okusno ter lahko poletno jed postregli, je čisto vaša odločitev. Ujame se tako s polento, rižem in testeninami kot tudi s krompirjem, njoki, tortiljami in veliko skledo solate.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Piščančje fileje operemo in osušimo s papirnatimi brisačkami. Narežemo jih na ožje trakove, ki jih začinimo s soljo, poprom in mešanico italijanskih začimb. Češnjeve paradižnike očistimo in operemo. Večje sadeže razrežemo na četrtine, manjše pa samo razpolovimo.
Vzamemo globok pekač in ga namastimo z oljem ali maslom. Vanj dodamo začinjene piščančje trakove in češnjeve paradižnike. Sestavine prelijemo z olivnim oljem, nežno premešamo in razporedimo po pekaču. Jed pečemo v ogreti pečici 20 do 30 minut. Zadnjih 10 do 15 minut peke po trakovih in paradižnikih potrosimo mocarelo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 653.83 KJ | 1681.97 KJ | 7.81 % | 20.1 % |
| 156.27 kCal | 402 kCal | 7.81 % | 20.1 % | |
| Beljakovine | 15.65 g | 40.25 g | 31.3 % | 80.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 0.97 g 0.39 g | 2.5 g 1 g | 0.36 % | 0.93 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 8.94 g 1.75 g | 23 g 4.5 g | 12.77 % 8.75 % | 32.86 % 22.5 % |
| Vlaknine | 0.49 g | 1.25 g | 1.96 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.78 mg | 2 mg | ||
| Magnezij | 27.7 mg | 71.25 mg | ||
| Kalij | 240.04 mg | 617.5 mg | ||
| Kalcij | 30.03 mg | 77.25 mg | ||
| Fosfor | 142.27 mg | 366 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 12.44 mg | 32 mg | ||
| Vitamin A | 232.85 iu | 599 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 2.53 mg | 6.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
