Piščančji šiškebab
Način priprave: žar

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piščančji šiškebab

Spomin na poletne dni in okusna nabodala vam bodo pričarali ti šiškebabi. Pripravljeni so preprosto in spečeni prav hitro.

Vir: K.I. Natisni recept Pošlji prijatelju

Sestavine za 4 osebe (za oseb(e))

Težavnost
Čas priprave 30 min
Čas kuhanja 10 min
Skupaj 40 min

Priprava

  • Piščančje prsi operemo pod tekočo vodo, jih obrišemo in narežemo na večje kocke. Piščančje kocke nato dodamo v večjo skodelico, jih začinimo s poprom in soljo ter polijemo z oljem. Vse skupaj dobro premešamo in pustimo stati vsaj 15 minut.

  • Šalotke olupimo, operemo, razpolovimo in ločimo na plasti. Češnjeve paradižnike operemo in jim odstranimo morebitne zelene dele. Šampinjone očistimo, operemo in nato dobro obrišemo.

  • Na vsako leseno paličico nanizamo najprej košček šalotke, nato košček mesa, sledi češnjev paradižnik, šampinjon, košček mesa, paradižnik, šampinjon, meso in na koncu še košček šalotke. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vseh sestavin.

  • Dobro segrejemo žar in ga nekoliko namastimo s preostalim oljem, v katerem se je mariniralo piščančje meso. Šiškebabe nato položimo na dobro ogret žar in jih pečemo dobrih 8 minut. Med pečenjem jih večkrat obrnemo, da se bodo enakomerno zapekli.

  • Peteršilj operemo in otresemo. Pečene šiškebabe razporedimo na krožnike, okrasimo s peteršiljem in postrežemo s kruhom, pomako in solato.

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 570.66 KJ 1011.48 KJ 6.82 % 12.09 %
  136.39 kcal 241.75 kcal 6.82 % 12.09 %
Beljakovine 11.85 g 21 g 23.7 % 42 %
Ogljikovi hidrati 2.68 g 4.75 g 0.99 % 1.76 %
od teh sladkorji 0.42 g 0.75 g 0 % 0 %
Maščobe 7.9 g 14 g 11.29 % 20 %
od teh nasičene maščobne kisline 1.41 g 2.5 g 7.05 % 12.5 %
Vlaknine 0.28 g 0.5 g 1.12 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 19.89 mg 35.25 mg    
Kalij 247.53 mg 438.75 mg    
Kalcij 14.1 mg 25 mg    
Fosfor 121.16 mg 214.75 mg    
Cink 0 mg 0 mg    
Selen 10.3 mg 18.25 mg    
Vitamin A 359.38 iu 637 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 3.81 mg 6.75 mg    
Vitamin D 0 mg 0 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev