Piščančji narastek z gobami
Primerno za: kosilo, zvečer
Način priprave: pečenje

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec!

Piščančji narastek z gobami

Ko boste naslednjič v nedeljo pekli piščanca in potem ne boste vedeli, kako bi porabili ostanke pečenega mesa, se spomnite na ta recept. Piščančji narastek z gobami je izvrstna ideja za hitro pripravljeno jed, ki jo postrežemo zgolj s kruhom ali skledo solate. 

Vir: M.J. Natisni recept Pošlji prijatelju
Težavnost
Čas priprave 15 min
Čas kuhanja 35 min
Skupaj 50 min

Priprava

  • Pečeno meso narežemo na koščke. Čebulo olupimo in sesekljamo, gobe pa očistimo z vlažno krpico (po potrebi na hitro oplaknemo pod tekočo vodo) in narežemo na koščke. 

  • V ponvi razpustimo 20 g masla in na njem posteklenimo sesekljano čebulo. Dodamo narezane gobice in jih skupaj s čebulo med mešanjem na hitro popražimo. 

  • V kozici razpustimo preostanek masla, na katerem svetlo rjavo popražimo moko. Odstavimo in med mešanjem prilijemo toplo mleko. Ponovno pristavimo in med nenehnim mešanjem kuhamo še toliko časa, da se omaka zgosti. Kozico odstavimo in v pripravljen bešamel vmešamo piščančje meso in popražene gobice. 

  • Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Globok pekač za narastke namastimo z maslom in potrosimo z drobtinami. Vanj stresemo pripravljeno zmes, jo razporedimo po celotni površini in po vrhu potrosimo z naribanim sirom. Pekač za 25 minut potisnemo v ogreto pečico, da se sir stopi in zlato rjavo zapeče. Ko je jed pečena, jo pokapamo z limoninim sokom in postrežemo s kruhom. 

Recepti iz hladilnika Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

-- 100g Porcija % GDA* na 100g % GDA* na porcijo
Energijska vrednost 596.01 KJ 1791.8 KJ 7.12 % 21.41 %
  142.45 kcal 428.25 kcal 7.12 % 21.41 %
Beljakovine 8.81 g 26.5 g 17.62 % 53 %
Ogljikovi hidrati 4.57 g 13.75 g 1.69 % 5.09 %
od teh sladkorji 2.58 g 7.75 g 0 % 0 %
Maščobe 9.06 g 27.25 g 12.94 % 38.93 %
od teh nasičene maščobne kisline 4.41 g 13.25 g 22.05 % 66.25 %
Vlaknine 0.17 g 0.5 g 0.68 % 2 %
Folna kislina 0 g 0 g    
Železo 0 mg 0 mg    
Magnezij 15.14 mg 45.5 mg    
Kalij 169.81 mg 510.5 mg    
Kalcij 114.18 mg 343.25 mg    
Fosfor 136.38 mg 410 mg    
Cink 0.25 mg 0.75 mg    
Selen 7.9 mg 23.75 mg    
Vitamin A 260.71 iu 783.75 iu    
Vitamin B1 0 mg 0 mg    
Vitamin C 1.08 mg 3.25 mg    
Vitamin D 0.42 mg 1.25 mg    
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Oddaj svoj recept

Naj pokukamo tudi v tvoj lonec! Deli z nami svoje recepte in privošči svoje specialitete tudi drugim.
Komentarjev: 0
Več komentarjev