Piščančji fajitas
MEHIŠKA

Piščančji fajitas

Fajita je značilna mehiška jed. Zelo poenostavljeno bi lahko rekli, da gre za nadev iz praženih in močno začinjenih koščkov mesa in zelenjave, s katerim napolnijo pšenične ali koruzne tortilje. 

SESTAVINE

Sestavine za
680
g
piščančjega fileja
4
žlic
olja
2
žlici
limoninega soka
1,5
žličke
soli
1,5
žličke
mletega origana
1,5
žličke
mlete kumine
1
žlička
mletega suhega česna
0,5
žličke
mletega čilija
0,5
žličke
pekoče mlete rdeče paprike
1
rdeča paprika
1
rumena paprika
1
zelena paprika
4
mlade čebule
0,5
čebule
6
pšeničnih tortilj

POSTOPEK

PRIPRAVA 1 h 05 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 1 h 20 min

Pripravimo tortilje, kot je opisano v receptu za pripravo pšeničnih tortilj. Za ta recept potrebujemo 6 tortilj.

Piščančje meso narežemo na trakove. V veliki posodi s pokrovom zmešamo 2 žlici olja, limonin sok in začimbe. Dodamo piščančje meso in vse skupaj dobro premešamo. Posodo pokrijemo in shranimo v hladilnik, kjer naj počaka vsaj 1 uro. 

Zelenjavo operemo. Čebulo in čebulice olupimo in narežemo na večje koščke. Paprike razpolovimo, jim odstranimo peclje in semena in jih narežemo na trakove. Na kuhalnik pristavimo veliko ponev in ko se segreje, vlijemo vanjo preostalo olje. Na segretem olju popražimo papriko in čebulo, odstavimo in shranimo na toplem.

Piščančje meso odcedimo. V isti ponvi, v kateri smo pražili papriko, na hitro popražimo piščančje meso. Med mešanjem ga pražimo 5 do 6 minut, nato pa v ponev dodamo papriko in čebulo, premešamo in vse skupaj dobro pregrejemo.

Tortilje pogrejemo v pečici ali suhi ponvi in razporedimo na krožnike. Nadevamo jih s pripravljenim mesom in zavijemo.  Piščančji fajitas ponudimo skupaj z različnimi prilogami.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti691.49 KJ1145.04 KJ8.26 %13.68 %
165.27 kcal273.67 kcal8.26 %13.68 %
Beljakovine13.89 g23 g27.78 %46 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
2.11 g

0.4 g
3.5 g

0.67 g
0.78 %1.3 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
10.27 g

1.51 g
17 g

2.5 g
14.67 %

7.55 %
24.29 %

12.5 %
Vlaknine0.5 g0.83 g2 %3.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.2 mg0.33 mg
Magnezij23.45 mg38.83 mg
Kalij225.87 mg374 mg
Kalcij22.75 mg37.67 mg
Fosfor131.56 mg217.83 mg
Cink0 mg0 mg
Selen10.87 mg18 mg
Vitamin A546.96 iu905.67 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C36.64 mg60.67 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kcal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

Recepti iz hladilnika
Iz sestavin v hladilniku poišči recept.
Priporočeni članki
Sorodni recepti
Komentarji (0)

Opozorilo: Po 297. členu Kazenskega zakonika je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti. S klikom na gumb Spletno oko prijavite komentar, za katerega menite, da vsebuje sovražni govor.

NOVICE
'Moški ji je glavo tiščal k tlom, da jo je lahko ...
ŠPORT
Van Dijk: Seveda ti zlata žoga pride do živega. ...
POP IN
Salma Hayek znova plenila poglede – tokrat v ...
TV ODDAJE
Nova voditeljica Štartaj, Slovenija! je Maša ...
VIZITA.SI
Nasveti nutricistke, ki zmanjšajo tveganje za ...
OKUSNO.JE
Zakuhali smo nekaj novega - nova stran Okusno.je
ZADOVOLJNA.SI
Bivša misica izgubila boj s težko boleznijo
MOSKISVET.COM
Zaradi nje so tiskovke Crvene zvezde vedno vroče
BIBALEZE.SI
Serena Williams osvaja s prečudovitimi ...
CEKIN.SI
Vroče je. In lahko nehate delati, če ...
DOMINVRT.SI
Nikar je ne sadite na grobove! Preverite, kaj ...
ZADOVOLJNA.SI
Neja Brank: Mislijo, da bo njihovo življenje ...