MasterChef

Piščančje prsi na azijski način

Name: Piščančje prsi na azijski način
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: MasterChef
Ingredients: 25 dag pšeničnega zdroba; 500 ml sojinega mleka; 1 žlička šetraja; 0.5 žličke kurkume; 3 žlice olivnega olja; 0.5 žličke soli; 1 ščepec popra; 250 g pečenih piščančjih prsi; 2 dag koromača; 4 dag korenja; 1 dag redkvice; 2 dl kokosove kreme; 5 listkov bazilike; 1 vejica peteršilja; 1 žlička cimeta; 0.5 žličke soli; 1 ščepec popra

V 2. oddaji MasterChef Slovenija so bili tekmovalci soočeni z zanimivim individualnim testom. V 30 minutah so morali pripraviti vrhunsko jed iz že pripravljenega ali svežega piščančjega mesa. O tem, katero piščančjo sestavino so morali tekmovalci uporabiti, pa sta odločala zmagovalca prejšnje oddaje. Kamala je dobila že pečeno meso, ki ga je postregla z zanimivo kokosovo-zelenjavno omako in zeliščnim zdrobom. Po mnenju sodnikov je bila prav ona tista, ki je ustvarila najboljšo jed.

Kamala

	100g	Porcija	% GDA* na 100g	% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti	1054.33 KJ	1721.72 KJ	12.6 %	20.58 %
	251.99 kCal	411.5 kCal	12.6 %	20.58 %
Beljakovine	12.4 g	20.25 g	24.8 %	40.5 %
Ogljikovi hidrati od teh sladkorji	28.63 g 0.15 g	46.75 g 0.25 g	10.6 %	17.31 %
Maščobe od teh nasičene maščobne kisline	8.27 g 1.22 g	13.5 g 2 g	11.81 % 6.1 %	19.29 % 10 %
Vlaknine	1.22 g	2 g	4.88 %	8 %
Folna kislina	0 g	0 g
Železo	0.46 mg	0.75 mg
Magnezij	33.83 mg	55.25 mg
Kalij	222.9 mg	364 mg
Kalcij	34.45 mg	56.25 mg
Fosfor	127.37 mg	208 mg
Cink	0.31 mg	0.5 mg
Selen	6.12 mg	10 mg
Vitamin A	1405.08 iu	2294.5 iu
Vitamin B1	0 mg	0 mg
Vitamin C	1.99 mg	3.25 mg
Vitamin D	0 mg	0 mg

Piščančje prsi na azijski način

Kamala (MasterChef): 'Moj stil je nekaj, česar do sedaj še niste videli!'

Kaj skuhati, ko bi radi navdušili obiske? Pripravite finalni mojstrovini iz MasterChefa!

Sladke mojstrovine iz finala MasterChefa, ki so navdušile sodnike

Tako bo letošnja zmagovalka MasterChefa porabila 50 tisoč evrov

Miša Koplova je nova zmagovalka MasterChef Slovenija

Takšnega finala v MasterChefu še nismo imeli!

Bučkine rezine z jogurtom in sirom

Dušena vratovina v omaki s papriko

Rižota s piščancem, papriko in paradižnikom

Rolada z bučkami in mletim mesom

Goveji zrezki v naravni omaki

Testenine v kremni omaki s šparglji in piščancem

Boranja

Poletna zelenjavna mineštra

Enolončnica s papriko, mletim mesom in rižem