Indijska specialiteta, ki vas ne bo pustila ravnodušnih.
Piščančje meso operemo, osušimo in zrežemo na kockice. Za marinado zmešamo v skledi jogurt, paradižnikovo mezgo, čebulo, česen, tamarindino pasto, ingver, papriko, kumino, kajenski poper, sol in muškatni orešček. Piščančje meso namočimo v marinado. Meso premešamo in pustimo, da se v skledi marinira vsaj dve uri.
Pečico ogrejemo na 220 stopinj. Kose mesa nataknemo na nabodala in položimo v ogreto pečico tik pod žar. Nabodala pečemo na vsaki strani po 5 minut, nato pa jih serviramo še vroča.
K mesu se odlično prilega kumarična raita.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 626.81 KJ | 1639.08 KJ | 7.49 % | 19.59 % |
| 149.81 kCal | 391.75 kCal | 7.49 % | 19.59 % | |
| Beljakovine | 15.11 g | 39.5 g | 30.22 % | 79 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 5.16 g 1.15 g | 13.5 g 3 g | 1.91 % | 5 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 6.5 g 1.43 g | 17 g 3.75 g | 9.29 % 7.15 % | 24.29 % 18.75 % |
| Vlaknine | 0.48 g | 1.25 g | 1.92 % | 5 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.1 mg | 0.25 mg | ||
| Magnezij | 25.14 mg | 65.75 mg | ||
| Kalij | 273.61 mg | 715.5 mg | ||
| Kalcij | 33.65 mg | 88 mg | ||
| Fosfor | 150.48 mg | 393.5 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 13 mg | 34 mg | ||
| Vitamin A | 405.16 iu | 1059.5 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 4.02 mg | 10.5 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
